Молодь без старості завдяки правильному харчуванню - дієта; Харчування
Якщо ви хочете зберегти свою молодість - або, принаймні, здаватися, що ви на кілька років молодший - перший крок - це харчування. Більшість людей не усвідомлюють, що деякі продукти, здатні боротися з пошкодженням клітин та старінням, є набагато ефективнішими для організму, ніж будь-яка інша харчова добавка. Якби ми контролювали своє харчування, можливо, нам не довелося б вкладати значні суми в процедури регенерації епідерми або пластичні операції.
Основним атрибутом, який перетворює деякі продукти на справжню зброю для боротьби зі старістю, є підвищена концентрація антиоксидантів, які мають здатність синтезувати та нейтралізувати хімічні руйнівники, відомі як вільні радикали, які прискорюють процес пошкодження клітин.
Дослідження в цій галузі показали, що певні сорти квасолі є одними з найбагатших ресурсів антиоксидантів, за ними йдуть чорниця та інші ягоди. Тож, на щастя, не слід «жертвувати» собою, споживаючи ці смачні страви, навіть якщо в контексті ми навіть можемо розглядати їх як ліки. Не слід уникати споживання артишоків, оскільки вони також є цінним джерелом антиоксидантів.
Існує безліч способів включити ці продукти до свого щоденного меню - наприклад, додати в салат столову ложку чорниці або червоної квасолі, або кілька чайних ложок подрібненого йогурту або пластівців для сніданку. Можливостей багато, важливо досягти здорового балансу. Найкраща програма проти старіння включає вживання їжі, рекомендованої нижче, у поєднанні з деякою кількістю клітковини (крупи), білка (лосось) та зеленими овочами.
Будьмо реалістичними: якщо вам близько 50-60 років, споживання цих продуктів не відновить ваш природний колір волосся і не прибере зморшки. Але це точно допоможе вам запобігти наслідкам плину часу і уповільнити їх шкідливу дію. Крім того, чим раніше ви почнете, тим більш помітними та значними будуть результати.
Американські дієтологи у співпраці з тими, хто займається геронтологією, розробили список рекомендованих продуктів для запобігання старінню.
? Червона квасоля з дрібним зерном
Його вживають у вареному вигляді, багатий антиоксидантами, клітковиною, білком, фолієвою кислотою, калієм, залізом, магнієм та цинком.
? Журавлина
Рекомендується їсти свіжі фрукти, оскільки вони зберігають свої поживні властивості. Вони багаті антиоксидантами, елаговою кислотою (з протипухлинними властивостями), клітковиною, а також вітамінами В2, С і Е.
? Червона квасоля з великим зерном
Вони готуються і містять антиоксиданти, клітковину, білок, фолієву кислоту, калій, залізо, магній і цинк.
? Біла квасоля з великим зерном
Аналогічно іншим згаданим видам, їх їдять у вареному вигляді та багаті антиоксидантами, клітковиною, білком, фолієвою кислотою, калієм, залізом, магнієм та цинком.
? Чорниця
Їх вживатимуть свіжими; залежно від смаку можна посипати цукром - але чим менше, тим краще. Вони багаті антиоксидантами, елаговою кислотою та вітаміном С.
? Артишок
Їх рекомендується готувати, вони багаті антиоксидантами, фолієвою кислотою, калієм, біотином (вітамін Н, який нормалізує ліпідний та вуглеводний обмін) та вітаміном С.
? Ожина
Їх їстимуть свіжими і будуть містити антиоксиданти, елагову кислоту, а також вітаміни С і Е.
? Чорнослив
Він споживається як такий і рекомендується завдяки багатому вмісту клітковини, антиоксидантів, бета-каротину, калію, заліза та вітамінів групи В.
? Малина
Рекомендується вживати у свіжому вигляді, дрібні ароматні фрукти багаті антиоксидантами, елаговою кислотою, клітковиною, монотерпенами (сполуками, що допомагають підтримувати рівень холестерину) та вітаміном С.
? Полуниця
Як і інші фрукти, їх вживатимуть у свіжому вигляді та рекомендують за вмістом, багатим антиоксидантами, елаговою кислотою, клітковиною, марганцем (допомога