Молоді французи харчуються менш збалансовано, ніж американці

Дослідження Crédoc викривляє шию деяких отриманих уявлень про дієту французів порівняно з американською. У Франції найменш збалансовано харчуються діти віком 21–34 роки.

харчуються

Світ з AFP

Опубліковано 05 вересня 2012 р. О 16:44 - Оновлено 05 вересня 2012 р. О 16:55

Час читання 1 хв.

  • Спільний доступ
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено

Французи у віці від 21 до 34 років мають менш збалансовану дієту, ніж американці того ж віку, а французькі діти (від 3 до 14 років) харчуються все менше і менш різноманітно. У дослідженні, опублікованому в середу, 5 вересня, Дослідницький центр вивчення та спостереження за життєвими умовами (Crédoc) розглядає харчові звички французів, порівнюючи їх із звичками американців.

З високим споживанням бутербродів та низьким споживанням фруктів та овочів, віком від 21 до 34 років є віковою групою, яка найменш харчується у Франції, зазначає Кредок. "Якби це стало явищем поколінь, існував би ризик послаблення французької харчової моделі", застерігають автори дослідження.

МЕНШЕ РІЗНОМАНОВЕ КОРМЛЕННЯ ДИТЯЧИХ

"Загалом, американці не мають менш здорової дієти, ніж французи", - зазначають вони. Вони вживають більше цукру через споживання газованих напоїв, однак раціон французів більше навантажений насиченими жирними кислотами та холестерином через більше споживання сиру, холодного м’яса та випічки.

Французи у віці 15-20 та 45-64 років мають найбільш збалансовану дієту, причому 15-20-річні їдять "значно краще, ніж американці того ж віку". Загалом, французи мають більш різноманітне харчування, але ця тенденція не така чітка у дітей у віці від 3 до 14 років, зазначає дослідження. З п’яти основних груп продуктів харчування (зернові, продукти тваринного походження, фрукти, овочі та морепродукти) середня кількість споживаних за три дні продуктів зменшилася з одинадцяти до дев’яти між 2007 та 2010 роками для цієї вікової групи. "Це зменшення можна пояснити економічною кризою", на думку авторів, які попереджають, що ця тенденція "не сприятлива для харчового балансу майбутніх поколінь".

Світ з AFP

Переглянути внески

  • Спільний доступ
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено