Молодіжна клініка - Про нас

Молода людина повинна мати збалансоване харчування, яке включає продукти з усіх п’яти груп. Молоді люди повинні споживати:

багато фруктів та овочів
Достатня кількість рису та інших круп, картоплі, локшини та макаронних виробів
певна кількість молока та молочних продуктів, таких як йогурт та сир
певна кількість м’яса, риби, яєць та/або горіхів та ягід.

Крім того, необхідно вибирати продукти, що не містять багато солі, і обмежувати продукти, що містять багато жирів або вуглеводів. Сьогодні ми стикаємося з труднощами вибору правильних продуктів та їх раціонального споживання. Підказка щодо вибору продуктів може бути зроблена пірамідою харчування.

овочі - рекомендується їсти зелені та апельсинові овочі (квасоля, горох, морква тощо).

фрукти «Вказується широкий асортимент свіжих або консервованих фруктів. Застереження: на думку фахівців, споживання фруктового соку слід обмежити, оскільки це фрукти, що містять велику кількість цукру, що призводить до підвищення рівня цукру в крові.

Молочні продукти (молоко, йогурт та сир) - Рекомендується вживати знежирені молочні продукти, оскільки вони містять велику кількість кальцію. Так, підлітки повинні споживати 3 склянки знежиреного молока або еквівалентних молочних продуктів, а діти до 14 років - продукти з невеликою кількістю лактози, тому рекомендуються інші продукти з високим вмістом кальцію - сир І йогурт.

М'ясо та квасоля Ідеально було б, щоб білки засвоювалися з нежирного м’яса, приготованого в духовці, відвареного або смаженого на грилі. Оскільки здорове харчування характеризується різноманітністю, рекомендується засвоювати білки з риби, квасолі, гороху, горіхів або насіння.

Олія та жири - Жири повинні надходити з риби, арахісу або рослинних олій (у випадку підлітків 25-30% калорій повинно надходити з цих жирів). Слід обмежити споживання твердих жирів з масла, маргарину або масла.

Більшість підлітків ігнорують роль рідини в харчуванні. Дуже важливо обмежити споживання безалкогольних напоїв з високим вмістом цукру та фруктових соків, особливо між прийомами їжі. Кофеїн у газованих напоях та каві призводить до порушення сну, особливо якщо його вживати ввечері, що призводить до різних проблем зі здоров’ям та зниження успішності в школі. Згідно з харчовими рекомендаціями, підліткам слід уникати вживання алкогольних напоїв, оскільки їх організм потребує значної кількості води, щоб уникнути зневоднення.

мінерали

Харчування описує процес, за допомогою якого людина вживає їжу, з якої організм поглинає поживні речовини, необхідні йому для правильного функціонування. Правильне харчування серед підлітків, і не тільки, сприяє профілактиці деяких захворювань, покращує загальний стан здоров’я та сприяє нормальному зростанню та розвитку організму.

Правильне засвоєння вітамінів та мінералів є, мабуть, найважливішим сегментом раціону.

Вітаміни - це органічні речовини, присутні в організмі. Організм потребує невеликої кількості худоби, оскільки їх роль полягає в регулюванні обміну речовин та забезпеченні нормального розвитку та функціонування організму.

Мінерали є життєво важливими речовинами для організму, їх вважають «цеглинками», за допомогою яких вони будуються: м’язова система, суглоби та кістки. Вони також необхідні для діяльності інших систем в організмі, таких як: гормони, транспорт кисню, ферментна система.

Список поживних речовин, що всмоктуються з їжею, довгий. Насправді кожна група споживаних продуктів забезпечує принаймні одне життєво важливе поживне речовина для нормального функціонування організму. Наприклад, цільнозерновий овес забезпечує організм клітковиною і мінералом, який називається магнієм.

Збалансоване харчування передбачає помірне споживання продуктів з різних категорій продуктів, що дає тілу можливість засвоїти необхідні поживні речовини з кожної групи.