Молоко для дослідження здоров’я збільшує ризик раку молочної залози до 80 відсотків
Результати масштабного дослідження показали, що молоко може збільшити ризик раку молочної залози до 80 відсотків
Молоко може збільшити ризик раку молочної залози
Для дослідження дослідники з університету Лома Ліна в Каліфорнії досліджували взаємозв'язок між різними типами молока та ризиком раку молочної залози. У ході дослідження, яке нещодавно було опубліковане в "Journal of Epidemiology", дослідники спостерігали за майже 53 000 здорових американських жінок протягом восьми років. Протягом цього часу учасникам неодноразово доводилося заповнювати анкети та надавати інформацію про харчову поведінку, вживання алкоголю, фізичні навантаження, відвідування лікаря та хвороби членів родини. Протягом цього часу особлива увага приділялася споживанню молока випробовуваними, оскільки дослідники припускали, що може існувати зв'язок між молоком та раком молочної залози. Насправді результати показали, що коров’яче молоко може вплинути на це - навіть у невеликих кількостях.
Коров’яче молоко може збільшити ризик раку молочної залози до 80 відсотків
Дослідники вивчали як вплив коров’ячого молока, так і альтернатив рослинного молока, наприклад соєвого молока. Врешті-решт вони виявили, що соєве молоко не впливає, але навіть найменші кількості коров’ячого молока можуть збільшити ризик раку молочної залози. Лікар. Гері Е. Фрейзер, який керував дослідженням, сказав: "Є досить вагомі докази того, що коров'яче молоко може бути причиною раку молочної залози".
Досить лише 60 мілілітрів на день
"Вживання лише 60 - 80 мілілітрів молока на день може збільшити ризик до 30 відсотків", - пояснює Фрейзер. Кажуть, що 230 мілілітрів на день збільшують ризик розвитку раку молочної залози на цілих 50 відсотків, а 600 мілілітрів - до 80 відсотків.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Результати дослідження
Дослідники змогли розпізнати зв'язок через 1057 нових випадків раку молочної залози, що виникли протягом восьми років. Жінки споживали особливо велику кількість молочних калорій. Однак різниці між жирним та напівжирним молоком не було. Крім того, зв’язок можна було встановити лише під час споживання чистого молока - інші молочні продукти, такі як сир або йогурт, не мали впливу.
Причина
Фрейзер пояснює, що однією з причин може бути рівень статевих гормонів у молоці. Оскільки при масовому доїнні 75 відсотків корів вагітні і виробляють гормон, який може викликати рак молочної залози в організмі жінки.