Молоко на рослинній основі - 7 ТОП альтернатив коров’ячому молоку
Молоко на рослинній основі: Я знаю, що замінити молоко може бути важко, особливо якщо ви звикли пити його з юних років.
Але насправді існує багато альтернатив, і уникне вас, зокрема, усіх проблем травлення, пов’язаних з коров’ячим молоком.
Ця стаття поділяється 7 типів «молока на рослинній основі», багатих на харчові переваги.
Веганське молоко: чи приймає вегетаріанська дієта молоко?
Чи дозволено молоко у веганській дієті ?
Які альтернативи молоку ?
Якщо вам цікаво, що саме їдять вегани, ви не єдиний. Що-небудь від тварин заборонено в рамках веганської дієти.
Це основний принцип причин веганства.
Отже, давайте розглянемо питання молока.
Молоко надходить від корови. Тому, його не споживають вегани, будь то органічне або звичайне сільське господарство.
Отже, причини не споживання молока є безпосередньо тими причинами, про які заявляють вегани (наприклад, вегетаріанці). А саме, повага до прав та добробуту тварин, повага до навколишнього середовища та турбота про власне здоров’я.
Чому ця дискусія?
Питання молока є надзвичайно важливим і виходить далеко за рамки веганського обговорення. Багато фахівців ставлять під сумнів користь молока для нашого здоров’я.
І це питання про шкідливий вплив коров’ячого молока на наше здоров’я є великим актуальним питанням.
Ось чому, якщо ви думаєте відмовитися від коров’ячого молока, можна звернутися до інших видів молока.
Якщо вегетаріанці відмовляються лише від м’яса, вегани відмовляються пити коров’яче молоко.
Які рішення?
Інші молока дозволять готуйте рецепти, подібні до рецептів, приготованих на коров’ячому молоці, і забезпечите вас великою кількістю білка. Ті, які в будь-якому випадку необхідні для вашого організму, без усього шкідливого впливу звичайного молока.
Якщо ви не впевнені, що означає веганське, перегляньте наші статті про веганську їжу. Якщо ви хочете приготувати веганські страви, ви знайдете веганські рецепти на Merci Vegan.
Молоко на рослинній основі: які альтернативи ?
Молоко на рослинній основі включає всі види молока без лактози, яке не проходить через експлуатацію тварин.
Незалежно від вашої причини зупинки коров’ячого молока, скорочення молочних продуктів - це гарна ідея.
Це зменшує жири, що передаються у ваш організм, а також холестерин.
1 - соєве молоко
Соєве молоко - це овочевий напій, який виготовляється з води та сої. Хоча воно схоже на класичне коров’яче молоко, воно багато використовується у веганському кулінарії, щоб запобігти зловживанню коровами.
Особливо це стосується Азії та стає все більш поширеним у Європі для різних типів рецептів.
Для його приготування насіння мокнуть, подрібнюють, кладуть у воду, а потім варять. Потім виробники все гомогенізують, а потім упаковують.
Йому належить менше насичених жирів, ніж коров’яче молоко, що робить його активом охорони здоров’я. Багатий рослинними білками, клітковинами та поліненасиченими жирними кислотами, він ідеально підходить тим, хто має холестерин.
2 - Мигдальне молоко
Мигдальне молоко - це другий вид рослинного молока, який набагато легше засвоюється, ніж коров’яче. Звичайно, він не містить лактози. Насичених речовин теж немає.
Крім того, що не містить вуглеводів, він не містить глютену або холестерину. Це майже втричі менше калорій, ніж напівжирне коров’яче молоко.
Тому це так ідеально підходить, якщо ви хочете схуднути, крім вітамінів та мінералів, які він містить.
Між вітамінами A, D, E, залізом та кальцієм це сприяє нормальному функціонуванню вашого організму та вашої системи.
3- Вівсяне молоко
Вівсяне молоко - ще одне чудове альтернативне джерело коров’ячого молока.
Багатий клітковиною та складними вуглеводами, він ідеально підходить для спортсменів, які потребують енергії та збалансованого харчування. Без лактози та холестерину він дуже багатий мінералами. Нарешті, він дуже бідний насиченими жирними кислотами та рослинними білками.
Хоча овес сам по собі не містить глютену, вівсяне молоко може містити його. Це пов’язано із забрудненням ланцюга виробництва харчових продуктів, який також має справу з іншими зерновими культурами (пшениця, ячмінь), які містять глютен.
4 - рисове молоко
Існує дві версії цього рослинного молока: з додаванням цукру або без нього. Для свого тіла віддайте перевагу рисовому молоку без цукру.
Натуральний смак дуже приємний, оскільки це солодкий смак. В основному він містить вуглеводи.
5 - Молоко із спельти
Молоко із спельти - це рослинне молоко, яке готують із спельти, давнього сорту пшениці.
Його смак дуже солодкий і містить вітаміни (E, D, B), а також мінерали (кальцій, залізо, магній). З низьким вмістом насичених жирних кислот і без лактози, він ідеально підходить для травлення.
Він має достоїнства завдяки своїй антиоксидантній силі і може бути частиною дієти для схуднення. А саме: він містить глютен. Вживати на сніданок, як на післяобідній чай (млинці, млинці, смузі, молочні коктейлі).
6 - кокосове молоко
Кокосове молоко, яке ми можемо назвати рослинним кокосовим молоком, є перш за все відновленим продуктом. Насправді ми подрібнюємо кокосову м’якоть на початку, щоб змішати її з окропом.
Кокосове молоко - це напій, багатий ліпідами (особливо насиченими жирними кислотами). Смак дуже приємний, і він містить хороші жири та клітковину (цікаво для контролю вашої ваги).
Більше того, це так багатий залізом, фосфором і калієм.
Нарешті, він містить селен, антиоксидант, який бореться проти артриту та зменшує потенційне запалення в суглобах.
Завдяки своїм численним перевагам та своєму смаку він займає важливе місце у веганській кухні, як і в азіатській кухні загалом.
7 - Фундукове молоко
Набагато засвоюваніше, ніж коров’яче молоко, воно багате вітамінами, мінералами та мононасиченими жирними кислотами.
Тому він відіграє важливу роль у захисті нашої нервової системи, крім того, що не містить глютену.
Словом, він від природи солодкий і досить ароматний.
Ось чому багато дітей це люблять. Також із шоколадом готують домашню випічку та тістечка !
Тепер твоя черга!
Зупинити коров’яче молоко - це одне з перших дій, яке потрібно зробити, коли ви станете веганом.
Але не хвилюйтеся, рослинне молоко - чудова альтернатива.
А ти, як ти замінив коров’яче молоко?
Повідомте нас у коментарях 🙂
Залиште коментар скасувати відповідь
Хто я ?
Квентін, 27 років, фанат тварин і природи. Давайте разом будемо здоровішими та будуватимемо кращий світ! Читати далі…