Монастирські рецепти
Багато людей ніколи не чули про нього, але великі провідники вважають його духовним батьком. Вийшов у відставку в Севенні, брат Жан, найоригінальніший православний монах у всій Святій Землі, публікує свої рецепти для монастиря.

Цей релігійний представник здатний цитувати в свою чергу Рататуя та великих містиків. Любов до кулінарії передувала любові до самого верху. Брат Жан досі пам’ятає свою матір, граючи, готуючи їй страви із запахом. Ставши дорослим, він подорожує світом як прес-фотограф. Звіт про Афон у 1983 році перевернув його життя і змусив навернутися. З тих пір він працює, щоб заспокоїти паломників.
Скейт Сент-Фоа - це його обстановка. Є старі фруктові дерева і те шалене вино, Клінтон. Для її щастя достатньо приготувати баклажанну ікру з двома приємними зубчиками часнику. "Я люблю величність простого", сповідує людина з фальшивими ефірами Хоакіна Фенікса. Вважати, що всі апостоли цього продукту, від Гая Савойя до Алена Пассарда, як ніхто інший слідували катехизису цього ченця.