МОНІКА ІВАНКАН - Пост - Перекус без сумління
Інгредієнти (на 6 порцій):
1 стиглий авокадо, 200 мл кокосового крему, сік 1 лайма, 4 столові ложки кокосової води, 1 столова ложка меду, 1 щіпка солі, (Якщо вам подобається, ви можете вдосконалити мигдальну стружку кокосовою стружкою, насінням чіа тощо)
Помістіть усі інгредієнти в міксер, перемішайте суміш до кремоподібної маси, а потім розлийте її у форми для морозива. Покладіть його в морозильну камеру і насолоджуйтесь через 4 години!
За удар між ними! Енергетичні кульки
Інгредієнти (20 штук):
160 г мигдалю, 70 г горіхів кеш'ю, 60 г вівсяних пластівців (грубих), 8 фініків, 1 столова ложка насіння чіа, 90 г сухих фруктів (наприклад, вишня або журавлина), Кокосова стружка (2 ст. Ложки на масу, решта як паніровка)
Помістіть інгредієнти в сильний блендер і почекайте, поки все добре змішається. Маса повинна бути липкою і легко формувати маленькі кульки. Нарешті, хліб з кокосовою стружкою. Енергетичні кульки ідеально підходять як маленький удар на ходу і можуть зберігатися в морозильній камері! Тож продовжуйте і виробляйте!
Надовго тримає вас ситими! Цільнозерновий рисовий пудинг з молочною альтернативою
Інгредієнти (2 порції) для рисового пудингу: 200 мл z. B. мигдальне, вівсяне або кокосове молоко, 200 г вареного цільнозернового рису, 1 чайна ложка кориці, 1 чайна ложка кокосової олії, для начинки (як вам подобається): свіжі ягоди, горіхи, насіння чіа, кокосова стружка тощо.
Нехай зварений рис акуратно гаситься в каструлі з «молоком», корицею та кокосовою олією близько 7 хвилин. Улюблений зупиняється на ньому і нехай смакує! Тримає вас ситими протягом тривалого часу, оскільки високий вміст клітковини в цільнозерновому рисі тривалий час підтримує рівень цукру в крові в рівновазі.
Ідеальна закуска! Торт з кабачкового горіха (чудово підходить для руху)
Інгредієнти (форма для батону 22 см): 2 маленькі або 1 великий кабачок, 3 яйця, 1 щіпка солі, 120 мл оливкової олії (помірний), 130 г цукру з кокосового цвіту, 300 г борошна зі світлим спельтою, 80 г меленого фундука, 4 столові ложки шоколадної стружки (темний шоколад із вмістом какао не менше 70%), Ѕ пакетик розпушувача, трохи кориці
Розігрійте духовку (170 градусів), дрібно натріть кабачки і відокремте яйця. Збийте білки з дрібкою солі до стійкості. Збийте цукор, жовтки та оливкову олію до піни. Змішайте борошно з горіхами, шоколадною стружкою, розпушувачем та корицею. Тепер складаємо цукіні, яєчні білки та борошняну суміш по черзі в суміш цукру та яєчних жовтків. Вилийте в змащену маслом деко і поставте в духовку. Середня рейка, приблизно 50 хвилин.
Солодкі фрукти! Шоколадні фрукти (відмінне задоволення для молодих і старших)
Інгредієнти: Улюблені фрукти, 250 темних шоколадів (не менше 70% вмісту какао), Насіння чіа, мигдальні шматочки, подрібнені волоські горіхи тощо.
Подрібніть шоколад на невеликі шматочки і розтопіть його на водяній бані, поріжте фрукти скибочками і занурте наполовину в шоколадну масу. Прикрасьте топінгом, якщо хочете.
Багато розваг і для дітей, в яких вони можуть чудово взяти участь.
Мій найулюбленіший альтернативний підсолоджувач
Стевія (трава солодкого дива)
Стевія вважається однією з найкращих альтернатив цукру, але вона набагато солодша, ніж звичайний цукор, тому, будь ласка, зверніть увагу на дозування. Корисно знати: Споживання стевії може допомогти знизити кров'яний тиск, майже не містить калорій і впливає на рівень цукру в крові Не для діабетиків, допомагає усунути вільні радикали в організмі і може вилікувати z. Б. позитивно впливають на екзему. І. Стевія не викликає карієсу!
меду
Популярний засіб від натуропатії
Корисно знати: організм може особливо добре метаболізувати мед, а також він містить незліченну кількість антиоксидантів, вільних радикалів (несуть відповідальність за пошкодження клітин) протидіяти! Має протизапальну, антибактеріальну та антисептичну дію. Місцевий мед допомагає зменшити алергічні реакції в період цвітіння, оскільки місцевий пилок споживається малими дозами протягом усього року.
Сироп агави
Дуже схожий на мед, але набагато солодший. Тому, будь ласка, також зверніть увагу на дозування тут! Корисно знати: Дуже сумісна альтернатива цукру
Цукор з кокосового горіха
Отримується з нектару квітів кокосової пальми і має досить карамельний смак. Корисно знати: рівень цукру в крові зростає лише повільно і допомагає уникнути харчової тяги! Містить багато вітамінів та мінералів, таких як B. цинк, залізо і магній.
Суколін або еритрит (все ще дуже невідомий підсолоджувач)
Суколін - це 100% натуральна альтернатива цукру з одним чудовим фактом: 0 калорій! Корисно знати: не настільки солодкий, як цукор, але тому має лише дуже незначний вплив на рівень інсуліну і є надзвичайно засвоюваним.