Монодієта - справжнє від хибного цього засобу для детоксикації - мадам Фігаро
Монодієта на основі яблук, розчин для детоксикації ?
Маркетингова практика чи справжній союзник з детоксикації? Ми розповідаємо вам все про монодієту.
Ви відчуваєте нездоланну втому і ваш колір обличчя лише світить рядом прищів на лобі? Ти не самотній. Взимку багато хто з нас надмірно вживає комфортну їжу і накопичує токсини, які виснажують наш організм. Результати: втома, поганий сон, колір обличчя та повторні захворювання. Щоб виправити це, є швидше і простіше рішення, ніж голодування: монодієта. Але що це насправді ?
Монодієта, що це таке ?
Ідея звучить просто: їжте лише одну їжу під час кожного прийому їжі протягом одного-трьох днів, щоб забезпечити організм корисними поживними речовинами та відпочити травній системі. Справжня мода для натуропатів, моно-дієта заснована на принципі, що наше тіло перевтомлене і не може усунути всі поглинені відходи. Тому було б необхідно зменшити швидкість для перезапуску машини. "Під час цієї дієти організм не засвоює декілька типів ферментів, що дає шлунку та кишечнику відпочинок", - пояснює Ліонель Кудрон, дієтолог та викладач йогатерапії.
Яблуко - це найчастіше вживаний фрукт, багатий антиоксидантами та клітковиною, і він також має перевагу в тому, що він доступний цілий рік. Ми обережно вибираємо їх органічні, щоб додатково не забруднювати організм. Виноградна монодієта, зі свого боку, шуміла в 1930-х роках після публікації книги "Cure uvale" Йоганни Брандт, південноафриканської медсестри, яка стверджувала, що перемогла рак шлунку завдяки цьому процесу. Все залишається довести, але вона померла у віці 87 років.
Переваги? Істинно і хибно
Якщо натуропати сповнені похвали за ці ліки, лікарі досить обережні, як Жан-Мішель Лесерф, керівник відділу харчування Інституту Пастера де Лілля: «Абсурдно стверджувати, що наша травна система потребує відпочинку, підшлункової залози, Орган, який найбільше бере участь у травленні, використовується лише на 10% його потужності. Дійсно, шлунково-кишковий тракт не потрібно постійно живити, але звідти, щоб перепочити, не слід перестаратися. Це теорії, винайдені для продажу книг ”. Для цього вченого монодієти передають образ диво-розчинів, які очищають організм, «ніби їжа нас отруїла». Лікар нагадує нам: «Правильне харчування означає щонайменше п’ятнадцять продуктів на день. Монодієта виступає проти цієї ідеї і відходить від усіх наукових рекомендацій ".
У відео 10 ідей для сніданку, щоб підняти енергію
Збалансована кишкова флора
Серед безперечних позитивних наслідків практики ми можемо назвати користь для кишечника, залишаючись при цьому ясним: «як і в усіх неправдах, є трохи правди. Ви можете ефективно зменшити запалення кишечника, оскільки на мікробіоти кишечника дуже впливає їжа. Тому ми можемо відчувати себе легшими під час цієї дієти, але якщо ми відновимо шкідливі звички згодом, це буде марно ", - сказав Жан-Мішель Лесерф. Те саме стосується і Лайонела Кудрона: "під час монодієти з фруктами наш організм отримує виключно мінеральні солі, поліфеноли, антиоксиданти, які живлять організм, і пребіотики, поживні речовини, необхідні для флори кишечника і які допомагають її збалансувати. Але нам також не слід очікувати дива за 24 години ".
Оспорюваний вплив на стрес
Легкість і самопочуття були б іншими негайними наслідками монодієти. Для Лайонела Кудрона це прямий наслідок споживання вуглеводів: «вживання фруктози у великих кількостях дає змогу виробляти серотонін, гормон щастя, і люди, які перебувають у депресії або стресі, можуть досить швидко відчути користь». Однак, якщо вуглеводи беруть участь у виробництві серотоніну, Жан-Мішель Лесерф нагадує, що амінокислоти, присутні в білках, також є необхідними, але моно-дієта виключає будь-яке споживання білка. Тому ми не лікуємо стрес або безсоння за допомогою яблучного лікування !
Покращений сон
Гормон щастя також пояснює кращу якість ночей, які рекламують послідовники монодієра: "Серотонін також є попередником мелатоніну, гормону сну. Крім того, кишечник покращується, він посилає позитивні сигнали в мозок, завдяки яким легше заснути », - говорить доктор Кудрон.
Ризики для здоров'я? Так !
Нешкідливий протягом одного-двох днів, засіб позбавляє організм палива з часом, тому настійно рекомендується не продовжувати його дії понад три дні. Тому що ми послаблюємо організм, не даючи йому нічого, крім вуглеводів. Потім тіло буде використовувати свої м’язові резерви », - попереджає Жан-Мішель Лесерф. "Люди, які страждають на порушення харчової поведінки, такі як анорексія або булімія, а також ті, хто отримує ліки, не повинні застосовувати ліки", додає Лайонел Кудрон.
Вирок ?
Монодієта - далеко не чарівна формула подолання поганої дієти. Його зацікавленість ще не має бути продемонстрована дослідниками. З іншого боку, ніщо не заважає вам півдня, день або вечір на тиждень спробувати унікальний досвід харчування. Але, роблячи це неодноразово з єдиною метою компенсації повторних надмірностей, ми говоримо ні !
* Опублікована в лютому 2017 року, ця стаття була оновлена.