Монпельє “Зелена кава” про нові схеми споживання їжі, четвер, 22 жовтня - Ле
Оскільки повноцінне харчування є фактором доброго здоров’я, місцева група Europe Écologie Les Verts (EELV) організовує "зелене кафе" на тему їжі. Четвер, 22 жовтня 2020 р., О 18:00, публіку запрошують на Салон Белведера у Корумі.
“Здорова та доступна їжа для всіх у Монпельє: які важелі туди дістати? ", це буде головне питання, яке обговорюється навколо цієї кави. Але буде вирішено багато інших питань, включаючи зміни в харчовій поведінці після ув'язнення або навіть зменшення харчових відходів.
Як зменшити екологічний слід за допомогою харчових методів ? Як встановити місцеве та органічне споживання? Як отримати доступ до свіжих продуктів за нижчою вартістю? І перш за все, як готувати здорово, коли харчові звички нашого століття харчувалися промисловою їжею? Так багато важливих питань, які в критичному екологічному контексті заслуговують на вирішення.
Для обговорення буде організований круглий стіл. Зелену каву організує Ізабель Тузард, заступник віце-президента з питань екологічного та інклюзивного переходу, енергетики, біорізноманіття, агроекології та харчування. Її супроводжуватиме Марі Массарт, заступник міського голови, делегат з питань продовольчої політики та міського сільського господарства та у присутності місцевих акторів (асоціації, кооперативні магазини, дослідники, міські ферми тощо).