Монтіньяк FITNESS дієта; ЗДОРОВ’Я; Ослаблення при
Мішель Монтіньяк - автор першої дієти, заснованої на глікемічному індексі їжі. Дієта налічує більше 15 років, і її результати були науково підтверджені.
Дієта Монтіньяк допомагає тим, хто хоче схуднути, попереджає діабет та інші захворювання. Замість обмеження кількості споживаної їжі дієта Монтіньяк рекомендує збалансоване харчування. За допомогою цього методу не обов’язково потрібно їсти менше, а їсти продукти, які є максимально природними та менш обробленими.
Глікемічний індекс - це концепція, яка класифікує їжу за її впливом на рівень цукру в крові. Встановлено, що продукти з низьким глікемічним індексом, які спричиняють низькі рівні цукру в крові та інсуліну, запобігають певним захворюванням, таким як хвороби серця, цукровий діабет, і тримають масу тіла під контролем.
Фаза 1 - втрата ваги
На цьому етапі дозволяється використовувати лише продукти з глікемічним індексом менше або рівним 35, такі як: салат, брокколі, огірок, цвітна капуста, а також продукти з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів, такі як риба, нежирне м’ясо та молочні продукти.
Фаза 2 - підтримка ваги
На цій фазі також дозволяється їжа з глікемічним індексом вище 35. Зараз найважливішим є глікемічний результат їжі - синтез між глікемічним індексом, вмістом вуглеводів та рівнем цукру в крові в результаті прийому їжі. За цих умов можна вживати всі типи вуглеводів, навіть ті, які були заборонені на першій фазі.
Бібліографія
Монтіньяк, Мішель, я їжу, худну і залишаюся, видавництво "Літера", Бухарест, 2009 р.
Монтіньяк, Мішель, дієта Монтіньяк - їжте для задоволення, підтримуйте форму, видавництво „Літера”, Бухарест, 2009
Монтіньяк, Мішель, глікемічний індекс, видавництво "Літера", Бухарест, 2009