Морінга, ітерація харчування
Морінга, рослина. ідеально підходить для харчування?
від Крістоф »10.02.13, 19:32
Я щойно виявив цю рослину (точніше це дерево) з дуже цікавими харчовими властивостями, згідно з wiki: http://fr.wikipedia.org/wiki/Moringa
Харчовий аналіз показав, що листя Moringa oleifera багатіші на вітаміни, мінерали та білки, ніж більшість овочів. Багато програм, що проводяться за допомогою НУО, таких як Hellen Keller International (HKI) або Національної кооперативної ділової асоціації (NCBA), колишньої Кооперативної ліги США (CLUSA), тривають для розвитку цього використання. Листя Moringa oleifera допомагають боротися з недоїданням та супутніми захворюваннями (сліпота тощо) 1.
Листя Морінга містили б білка вдвічі більше, ніж йогурту, калію в 3 рази більше, ніж бананів, кальцію в 4 рази, ніж молока, вітаміну С в 7 разів, ніж апельсинів і в 4 рази більше вітаміну А, ніж моркви, і містив би 8 незамінних амінокислот.
Однак Всесвітня організація охорони здоров'я відмовилася визнати листя цієї рослини законними харчовими добавками як принцип обережності (відсутність аналізів) 2.
І наочне зображення (яке трохи збільшило вікі-цифри.):
від хак23 »10.02.13, 20:02
Мати-природа робить речі добре, але ви дійсно повинні бути обережними .
Це говорить про те, що наші технічні засоби мають, як я думаю, засобами аналізу цілком можуть бути наслідки рослини, яку печінка поглинає ?
тому ці аналізи слід проводити;) .
Це дивно . codex alimentarius, коли ви нас тримаєте .
все ще вражає потенціал цих листя .
Re: Морінга, рослина. ідеально підходить для харчування?
від Cuicui »10.02.13, 22:09
від янічний »11.02.13, 07:52
від слон »11.02.13, 10:26
Витяг з Вікіпедії:
Тож, мабуть, ми не вмираємо відразу. Але, думаю, ввезення як овоча заборонено. У теплиці в середземноморських країнах може бути ?
від Крістоф »11.02.13, 10:37
від слон »11.02.13, 11:17
Ну так, завжди одне і те ж, подивіться на це:
вони хочуть переконати нас, що GDS відповідає нашим інтересам! Шкода нашої води !
від Крістоф »11.02.13, 11:38
від Крістоф »11.02.13, 19:14
Досить сільський все одно (-2 ° C, так добре для півдня Франції) і трохи реклами: http://www.alsagarden.com/achat-moringa. 17127.html
Насіння дерева життя (Moringa oleifera):
Moringa oleifera - це вид невеликого дерева, яке може сягати до 10 м від сімейства Moringaceae. Він родом з півночі Індії і зараз акліматизований майже у всіх тропічних регіонах, стійкий до посухи і швидко росте.
Індійська аюрведична традиція каже, що листя Морінга вилікували понад 300 хвороб.
В Індії Морінга - це харчова культура, вирощувана заради її плодів, які їдять у вареному вигляді та експортують у свіжому або консервованому вигляді. У Сахелі листя Moringa oleifera їдять як овочі.
Харчовий аналіз показав, що листя Moringa oleifera багатіші на вітаміни, мінерали та білки, ніж більшість овочів. Вони можуть бути повноцінною їжею, оскільки містять удвічі більше білка та кальцію, ніж молоко, стільки калію, скільки банани, стільки вітаміну А, скільки морква, стільки заліза, скільки яловичина або сочевиця, і в два рази більше вітаміну С, ніж апельсин.
Багато програм використовують листя Moringa oleifera проти недоїдання та пов'язаних із ним захворювань. Насіння Moringa містять поліелектролітекатік, який продемонстрував свою ефективність при обробці води (усунення помутніння), замінюючи сульфат глинозему або інші флокулянти.
З його насіння також можна отримати цікаву їстівну олію, особливо в Африці, де в багатьох країнах бракує їстівних олій, і цікавої сировини для косметичної промисловості (мило, парфуми). Моринга для комбінованого використання для виробництва олії та флокулюючого агента можлива, оскільки макуха, отримана в результаті видобутку олії, зберігає свою флокуляційну здатність.
Її коріння використовуються для отримання харчової приправи. Інші потенційні додатки морінги, такі як її використання в кормах для тварин, як гормону росту рослин, як сидерат, у фітофармацевтичних препаратах або як кашка є предметом багатьох досліджень.
Морінга можна знайти в дуже посушливих районах, таких як Сахара, але вона також любить вологий напівтропічний клімат. Його бульбовий корінь дозволяє їй залишатися без води протягом декількох місяців. Коли зрізані або молоді пагони випалюються сонцем, вони відразу ж відростають з першими дощами. Його можна висаджувати насінням, пересадкою або у відкрите поле, або живцями. Його можна вирощувати інтенсивно для виробництва насіння (насіння або олія) або інтенсивно зрошувати для оптимального виробництва листя (дуже поживного) із урожаєм кожні 6 тижнів! Це дуже швидко зростаюче дерево: до 1 метра на місяць! Витривалість до -2 ° C.
Дерево з багатьма властивостями, про яке буде говорити в майбутньому.