Морква конфі з медом, дієта для випічки; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

медом

Морква конфі з медом, випічка

На 4 особи

Час підготовки: 5 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти:

- 1 кг моркви

- 2 столові ложки оливкової олії

- 3 столові ложки меду

- щіпка перцю Еспелетт (Maison Petricorena)

- 1 зелена цибуля

Рецепт:

  • Розігрійте духовку до 200 ° C.
  • Почистіть моркву, а потім наріжте їх скибочками товщиною близько 1 см.
  • Покладіть нарізану моркву на деко.
  • Приправте сіллю і перцем, додайте перець Еспелетт і оливкову олію.
  • Все перемішайте, розподіліть рівним шаром, після чого випікайте 10 хвилин.
  • Дістаньте деко з духовки, збризніть медом, а потім змішайте моркву.
  • Повертайте в духовку приблизно на 20 хвилин, регулярно помішуючи.
  • Цибулю промити цибулею. Наріжте його грубо і додайте за 5 хвилин до закінчення варіння.
  • Подавати гарячим.

Дієтичні поради та поради:

- Морква є коренеплодом сімейства зонтичних. Бідна калоріями 100 г моркви забезпечує близько 33 ккал. Головною харчовою характеристикою цього овоча є високий вміст бета-каротину (або провітаміну А). Вітамін А необхідний для росту, формування зубів, стійкості до інфекцій та механізму зору.

- Залежно від товщини скибочок моркви, час варіння буде змінюватися: спробуйте скибочку, щоб перевірити готовність. Як тільки морква буде добре забарвлена ​​і зацукрована, можна накрити моркву алюмінієвою фольгою, щоб продовжувати готувати.

- Перевірте інші ідеї приготування моркви: