Морква, смажена в духовці, з русявим кунжутом
Мій улюблений рецепт моркви: смажена морква в духовці. Вдома ми їмо мало вареної моркви. Зазвичай їх використовують в ароматичних гарнірах, присвячених, зокрема, соусам, або ж їдять у сирому вигляді. Тому, коли я їх готую, я люблю, щоб вони були дуже смачними! я захоплююсь запечені овочі тому що це надає їм особливого смаку: вони злегка карамелізовані і ніжні зараз. Я багато готую овочі в духовці: для цього потрібно лише кілька спецій, трохи оливкової олії, і все готово.
Випічка в духовці дійсно дуже практична, оскільки робиться самостійно. Тут не потрібно час від часу помішувати. Це дозволяє бути повністю доступним для приготування іншої страви. Ще одна перевага, якщо у вас велика піч, готувати можна одночасно з іншою стравою, наприклад смаженою куркою !
Цей рецепт запеченої моркви дійсно простий, оскільки для цього потрібно лише кілька інгредієнтів. У примітках до рецепту я даю вам кілька порад, щоб змінити задоволення та зробити цей рецепт ще більш смачним !
Який соус супроводжувати запечену моркву ?
Для супроводу цієї моркви я зробив Йогуртовий соус Грецький, тахіні та часниковий порошок. Я люблю цей соус, який супроводжує смажену солодку картоплю, тому я хотів спробувати його з морквою та . бінго! Це чудово працює. Гіркоту тахіні та йогурту пом'якшує цукор моркви для ідеального балансу. Ви також можете додати в соус вичавку лимона, щоб отримати ще більше бадьорості.
Як приготувати смажену в духовці моркву ?
Смажену моркву зробити дуже просто: просто виберіть молоду моркву, ще ніжну, і розріжте її навпіл уздовж. Потім змішайте їх з невеликою кількістю оливкової олії та кількома спеціями та стрибніть у духовці на деко! Розумієш: це швидкий і надзвичайно простий рецепт !