Дієта Скарсдейла Швидкі результати, за яку ціну мій огляд
Сьогодні я вирішив розповісти вам про Скарсдейлська дієта. Останній знову говорить про нього, і тому я маю обов'язок повідомити вас.
Будь то одяг своєї мрії чи почуття себе більш бажаним, багато хто з вас сідає на дієту, щоб схуднути. Я повинен заздалегідь сказати вам, що я не прихильник дієт, оскільки вони часто більше шкідливі, ніж корисні для вашого здоров’я.
Але коли дієта Скарсдейл? Це добре чи погано для вашого організму? Я детально поясню, з чого він складається, для кого він був створений і, нарешті, дам вам свою думку з цього приводу.
Принцип дієти Скарсдейла
14-денна низькокалорійна дієта для швидких результатів
Дієта Скарсдейла, або медична дієта Скарсдейла (SMD), була розроблена кардіологом Германом Тарноуером у місті Скарсдейл у Нью-Йорку. Цей кардіолог, також засновник Нью-Йоркського медичного центру, пропонує цю дієту, програма схуднення, що проходить протягом 14 днів.
Після цього періоду буде двотижневий етап стабілізації. Ви можете починати спочатку ще два тижні, і так далі ... поки не досягнете «ідеальної» ваги.
Ця дієта прославилася публікацією книги "Дієта Скарсдейла" наприкінці 1970-х рр. Дієтою Скарсдейла, схуднення відбувається дуже швидко, короткий термін. З порядку 500 грамів на день, стверджує його винахідник.
Контур режиму
В принципі, дієта «Скарсдейл» - це низькокалорійна дієта, подібна до дієти з тунця, але набагато агресивніша під час фази нападу. Дієта Скарсдейл пропонує споживання калорій від 600 до 1000 ккал на день, що покладається на обмеження споживання вуглеводів, і це відбувається наступним чином:
Вам дозволяється їсти стільки овочів, скільки захочете. Що стосується м’яса та риби або навіть овочів: їх готуватимуть без жиру. Салати готують без краплі олії, але можна додати лимон або оцет, спеції, часник і цибулю, сіль і гірчицю.
Вам заборонено вживати будь-які напої, такі як газована вода, молоко, фруктовий сік або алкоголь. За бажанням можна вживати лише воду, мінеральні, кранові або підсолоджені напої.
На сніданок ви завжди будете мати шматочок збагаченого білками хліба або шматочок хліба з непросіяного борошна, необмежену кількість кави або чаю та половину грейпфрута. Нежирне м’ясо або риба, з овочами, з’їденими холодними або гарячими, складе ваші обіди та вечері.
Раз на тиждень основна страва буде складатися лише з двох яєць, але з сиром. Два рази на тиждень вам дозволяється лише фруктовий салат під час їжі.
Чотири рази на тиждень ви будете додавати до їжі половину грейпфрута або сезонних фруктів. Нарешті, на обід у п’ятницю вам доведеться задовольнитися порцією сиру та скибочкою хліба.
Фаза стабілізації
Для стабілізації втрати ваги пропонується дієта з більш широким асортиментом продуктів кожні два тижні.
Але вся крохмалиста їжа (макарони, рис, картопля, кукурудза, бобові), усі додані жири, холодне м’ясо та більшість молочних продуктів, усі солодкі десерти, шоколад залишаються забороненими. Допускається одна склянка несолодких міцних напоїв, вина чи віскі. А також дві скибочки хліба на день, три яйця на тиждень, варення без цукру та горіхи.
Для кого була винайдена ця дієта? ?
Спочатку доктор Тарновер пропонував дієту Скарсдейла своїм серцевим пацієнтам, яким потрібно було швидко схуднути.
Протягом багатьох років він знайшов варіації, які були спрямовані на різні категорії людей. Щоб зробіть свою дієту для схуднення доступною для всіх, він створив кілька пристосувань, включаючи економну дієту, традиційну дієту, екзотичну дієту Скарсдейла, де страви смутно відвідують харчові традиції різних країн і, нарешті, дієту Скарсдейла для вегетаріанців.
Дозволена їжа в дієті Скарсдейла
Як ми вже обговорювали вище овочі - найбільш рекомендовані продукти в дієті Скарсдейла.
Рекомендовані овочі:
- салат
- гриби
- селера
- морква
- капустяна капуста, білокачанна і взагалі капуста
- огірок
- помідори
- перець
- капустяна капуста
- брокколі.
М’ясо та риба (джерела білка) також дозволяються, як і трави та спеції. Так само, як оцет і лимон, як приправа. І підсолоджувачі для заміни цукру.
Заборонені продукти дієти зі скарсдейла
Як ця дієта заснована на обмеженні споживання вуглеводів і обмеження вмісту жиру заборонено забороняти всі продукти харчування, які можуть забезпечувати ці поживні речовини, включаючи:
- столовий цукор
- фруктові соки
- солодкі десерти
- варення
- шоколад
- більшість молочних продуктів
- крохмалисті продукти
- додані жири, такі як олія, вершкове масло та крем-крем ...
- м’ясні нарізки
- алкоголю
Підготуйте все своє салати без олії, майонез або інша приправа, багата тваринним або рослинним жиром.
Використовуйте лише лимонну, оцтову або гірчичну заправку або приправи.
Їсти ваші овочі без масла, маргарину або будь-якого іншого жиру. Щоб приправити і надати трохи аромату, можна додати до них лимон.
Всі види м’яса повинні бути дуже нежирними; видалити весь видимий жир. Видаліть шкіру та жир з курки чи індички.
Не більше 2 скибочок хліба на день і по можливості підсмажений білковий хліб.
Переваги дієти Скарсдейл
Хоча більшу частину часу люди турбують на дієті, це складання щоденного меню, з дієтою Скарсдейла у вас не буде цієї проблеми. Все вже запрограмовано заздалегідь, і вам залишиться лише виконувати його.
Так само немає необхідності рахувати калорії або зважувати порції. Єдиний запобіжний засіб - не перевищувати кількість рекомендованих меню.
Найбільша перевага дієти у Скарсдейлі полягає як швидко вони худнуть, особливо протягом перших кількох тижнів, оскільки споживання калорій обмежено.
Крім того, низьке споживання вуглеводів і жирів сприяє виробленню кетонів, які також містяться в деяких продуктах для схуднення, таких як червоні фрукти. Завдяки цій характеристиці режим Скарсдейла допомагає зменшити почуття голоду а також витримати обмеження.
Якщо ви отримаєте бажані результати через тиждень, ви можете припинити дієту.
Щоб підсумувати переваги дієти Шкардалів:
- Це змушує швидко худнути
- У ній мало насичених жирів і мало цукру
- Це допомагає знизити рівень шкідливого холестерину
- Добре при цукровому діабеті
Недоліки дієти
Дієта Скарсдейла є дуже обмежувальний і не зможе забезпечити організм харчовими потребами, необхідними для його харчового балансу.
Нестача їжі настійно боятися. Насправді не пропонується жодна дієтична добавка. Вразливі люди, такі як вагітні жінки, діти, підлітки та люди похилого віку, не повинні цього дотримуватися.
Втрата ваги занадто швидка, але немає жодних гарантій, що організм може встигати. Ефект йойо часто спостерігається після припинення дієти.
Дуже сувора дієта не виключає бажання перекусити. Голод можна відчути в будь-який час доби.
Незбалансоване харчування може призвести до:
- втомлений
- розлади травлення
- дисфункції певних органів тіла, таких як нирки або печінка
Ці дисфункції в основному зумовлені кетозом, який є процесом обміну речовин, що виникає у разі значного падіння рівня вуглеводів. Дійсно, в цьому випадку організм повинен спалювати жир і навіть м’язи, щоб підтримувати свою енергію в нормі.
Ці спалені жири виділяють жирні кислоти в кров. Вони перетворюються на кетонові тіла, які повинні виводитися з сечею. Але коли кількість цих кетонів збільшується, нирки втомлюються. Отже, у разі проблем з печінкою або нирками дієту Скарсдейла не слід дотримуватися. Швидше, доцільно дотримуватися дієти, яка поважає кислотно-лужний баланс.
В принципі, дієта для схуднення проводиться протягом досить тривалого періоду, щоб не набрати вагу. У випадку дієти зі Скарсдейла, дотримання такого обмеження протягом місяців було б шкідливим для здоров’я.
Часте повторення або подовження, як пропонує автор, призводять до кілька харчових дисбалансів внаслідок дефіцит кальцію, фактична відсутність таких незамінних жирних кислот, як омега 3 або омега 9, дуже присутні в середземноморській дієті.
Деякі прийоми їжі також позбавлені білка (двічі на тиждень), що в кінцевому підсумку призводить до втрата м’язової маси.
Ці дрібні деталі, які мають невелике значення за короткий час, в кінцевому підсумку впливають на здоров’я в середньо- та довгостроковій перспективі. Ця дієта діє 14 днів (два тижні), але чи достатньо її тримати ?
Харчування, запрограмоване заздалегідь і не повинне страждати від будь-якого "невеликого розриву", не дуже різноманітне. Нудьга і стрес отже, слід боятися, поки одноманітність є гальмом для успіху дієти для схуднення. Тому ця дієта особливо не рекомендується у випадку відсутності мотивації до схуднення.
Дієта Скарсдейла на практиці
Тиждень дієтичного меню Скарсдейла
Щоранку за сніданком:
- 1/2 грейпфрута або сезонного фрукта
- 1 скибочка білкового хліба, підсмажений
- Кава або чай, без цукру, вершків або молока
Харчування в понеділок:
Обідати
- Вибір холодного м’яса (нежирне м’ясо: курка, індичка, язик, нежирна яловичина тощо)
- Порізаний скибочками помідор, смажений на грилі або на сковороді
- кава, чай або газована дієта
Вечеря
- Риба або морепродукти
- Комбінований салат; ви можете змішати стільки зелені та овочів, скільки вам захочеться
- Шматочок підсмаженого білкового хліба
- Грейпфрут або сезонний фрукт
Харчування у вівторок:
Обідати
- Комбінований фруктовий салат; ви можете змішати всі фрукти, які у вас є під рукою
- кава або чай
Вечеря
- стейк з фаршу, смажений на грилі (багато)
- Помідор, салат, селера, оливка, брюссельська капуста або огірок
Харчування в середу:
Обідати
- салат з тунця або лосося (видалити олію), з оцтом або лимонною приправою.
- Грейпфрут, диня або сезонний фрукт
Вечеря
- скибочка смаженого баранини (після видалення всіх видимих слідів жиру)
- салат з салату, помідорів, селери
Харчування в четвер:
Обідати
- Два яйця, приготовані за вашим бажанням, але без жиру
- Свіжий сир з білого сиру
- Кабачки або дрібна зелена квасоля або нарізані помідори на сковороді
Шматочок підсмаженого білкового хліба
Вечеря
- Курка, смажена на грилі або на вершках, багато її (Перед їжею видаліть усі сліди шкіри або жиру)
- Шпинат в достатку, зелений перець, дрібна зелена квасоля
Харчування в п’ятницю:
Обідати
- скибочки сиру
- Шпинату вдосталь
- 1 скибочка білкового хліба, підсмажений
Вечеря
- Риба або морепродукти
- Комбінований салат, за бажанням, із якомога більшою кількістю свіжих овочів на ваш вибір (наприклад, варених, охолоджених та нарізаних кубиками овочів)
- 1 скибочка білкового хліба, підсмажений
Суботнє харчування:
Обідати
- Фруктовий салат за бажанням
Вечеря
- Смажена індичка або курка
- салат з листя салату та помідорів
- грейпфрут або сезонні фрукти
Неділя:
Обідати
- індичка або курка, холодна або гаряча
- Помідори, морква, варена капуста, брокколі або цвітна капуста
- грейпфрут або сезонні фрукти
Вечеря
- Стейк на грилі, в достатку. Видаліть усі сліди жиру перед їжею
- салат із салату, огірка, селери, помідорів (нарізаний скибочками або на сковороді)
- Брюсельська капуста
Замінник вечері
- Ви можете замінити будь-яку вечерю в будь-який день наступним меню:
- 1/2 склянки сиру
- Фрукти, нарізані скибочками, в достатку
- 6 половинок волоського горіха або пекану.
Інші правила дієти
Їжте саме те, що вам призначено. Не вдавайтесь до будь-яких обмінів кормів. Якщо ви голодні, між їжею їжте лише моркву та селеру, за бажанням.
Якщо ви більше не голодні або хочете задовольнитися лише частиною їжі, вам не доведеться їсти всі продукти, що входять до вашого меню. Але не торгуйте однією їжею на іншу. Необхідно дотримуватися зазначених поєднань їжі.
Коли відчуєте, що з’їли достатньо, зупиніться! Завжди краще не перевантажувати шлунок.
Не пропускайте їжу. Це може вас розламати. Якщо ви не дуже голодні, спробуйте запакувати невелику гараздну закуску. Так у вас не буде спокуси перекусити. Але якщо ви справді відчуваєте бажання, тоді перекусіть трохи селери або моркви. Яблуко зі склянкою води також зробить трюк, щоб спокійно зачекати до наступного прийому їжі.
Ви можете пити звичайну каву або замінити її іншим напоєм без кофеїну.
Моя думка щодо дієти Скарсдейла
Хоча я проти більшості дієт для схуднення, я, не соромлячись, визнаю світлу сторону деяких дієт, які стосуються навчитися харчуватися здорово, а не втрачати кілограми будь-якою ціною. Серед цих збалансованих та здорових дієт ми знаходимо критську дієту, дієту окінави або дієту сеньялет.
Дієту Скарсдейл слід розглядати, насамперед, як обмежувальну дієту, і, як і її попередники, вона викликає недоліки через незбалансоване харчування. Якщо з точки зору короткочасних результатів це дозволяє швидко схуднути, це буде недовго.
Як і більшість низькокалорійних дієт, дієта Скарсдейл призводить до збільшення ваги при поверненні до звичного режиму харчування. Тому я не раджу цю дієту в будь-який момент !
Про автора Девіда Руссійона
Привіт, я Девід. Я є сертифікованим спортивним тренером і любителем твердої дієти. Я вирішив створити веб-сайт, який допоможе вам бути здоровим і здоровим у своєму тілі. Я переконаний, що в житті нічого не виправлено і що ми можемо жити здорово у світі, де погана їжа всюди присутня.