Морквяна помадка в духовці; Кукерей від Саломе
Той, хто скуштував мою запечену ніжну моркву, скаже вам: вона чудова. І невибагливий, бо в цьому рецепті я не маю жодної заслуги, він такий простий. Але насправді, морквяний смак просто божественний, консистенція ідеальна, смаки чудові ..., а приготування ... таке дитяче. Але хіба ми не кажемо, що найкращі речі є найпростішими? ?
Тож я надсилаю вам свою таємну моркву напередодні Великодня, а також сезону барбекю. Набридло обсмаженою картоплею супроводжувати баранину ногу, набридши салату з макаронами або табуле з відбивними? Я помічаю, що дуже часто питання супроводу м’яса чи риби є проблематичним. Іноді більше, ніж центральна частина самого меню. Отже, тут вас обслуговують, і я застерігаю вас - сплануйте кількість, бо успіх гарантований і у дітей !
Інгредієнти
на 2-4 людини
- 2 - 3 пучки моркви з бадиллям
- 1 цибуля-шалот
- 3 зубчики часнику
- оливкова олія
- сіль і перець
І зараз ? Наріжте бадилля моркви, залишивши 10 см стебла.
Протріть їх під водою, щоб вимити, але не очищаючи.
Покладіть моркву в посуд і полийте її оливковою олією (3 філе оливкової олії - 3 ст. Ложки на пучки моркви).
Додайте подрібнений лук-шалот, вистелені зубчики часнику і кілька щіпок солі.
Випікайте при температурі 200 ° C добру годину. Під час варіння кілька разів переверніть моркву: вона готується, коли ви можете її проколоти кінчиком ножа.
Додайте перець і подавайте гарячим або холодним.
Бонус: порада любителям: скуштуйте часник після варіння ... Це стане досить твердим, але божественним.