Морквяна запіканка; Bubble Foods - укладання їжі; Харчові знання - Відень
Морква - популярний гарнір, але ви знаєте, скільки основних страв з моркви?
На запіканку з моркви Bubble Foods потрібно трохи часу для підготовки, але все одно для неї готується бриз.
Приблизно на 4-6 порцій вам знадобиться:
- 1 форма для випічки
- Морква, натерта на тертці - принаймні 4 великі жмені
- 1 упаковка нежирного сирного сиру
- 1 невелика банка сочевиці
- ½ упаковка фети (можна також використовувати тофу або моцарелу, наприклад)
- 1 упаковка листкового тіста (можливо, версія зі зниженим вмістом жиру) з супермаркету
- сіль
- Спеції: мелений насіння коріандру, мелений кардамон (якщо це занадто незвично, можна також використовувати свіжу або заморожену петрушку)
- тире оцту
- приблизно 1 чайна ложка цукру
- пісний натуральний йогурт або трохи сметани
Вимити, почистити і крупно нарізати моркву. Вистеліть форму для випікання листковим тістом і відріжте зайве тісто і зберігайте його.
Викладаємо сирний сир на листкове тісто, а зверху викладаємо 2 жмені натертої моркви і заправляємо сіллю, коріандром і кардамоном. Потім розкрийте банку з сочевицею, промийте і злийте сочевицю і викладіть її на шар моркви.
Наріжте фету невеликими шматочками і посипте шаром сочевиці. Потім розподіліть моркву, що залишилася. Полийте на моркву трохи оцту і посипте їх приблизно чайною ложкою цукру.
Тепер наріжте тісто, що залишилося, соломкою і викладіть на запіканку.
Приготуйте запіканку в духовці відповідно до інструкцій на упаковці для листкового тіста (зазвичай конвекція 200 ° C, 25-30 хв.).
Подавайте запіканку з невеликою кількістю натурального йогурту або сметани.
Факти харчування: Морква забезпечує велику кількість бета-каротину, який в організмі перетворюється на вітамін А. Сочевиця містить високоякісний рослинний білок.