Морквяне пюре - підходить для будь-якого виду м’яса
Коли трапляється, що ввечері ви повертаєтесь додому, маєте стейк у холодильнику і не маєте гарніру, я пропоную вам приготувати цю швидку пюре з моркви та картоплі.
Я переконана, що цих двох овочів не бракує у вашому запасі, а пюре готується дуже швидко і має приємний, трохи солодкуватий смак.
Інгредієнт морквяного пюре:
- 4 великі моркви
- 3-4 великі картоплі
- 1 л апа
- 50 г вершкового масла
- 50 мл теплого молока
- мускатний горіх
- сіль
- перець
Приготування морквяного пюре:
Очистіть моркву та картоплю, помийте їх, наріжте великими шматочками і відваріть у підсоленій воді приблизно. 20 хвилин.
Переконайтеся, що вони добре приготовані, злийте воду і пропустіть їх посудом для затирання.
Поступово додайте масло і молоко і продовжуйте перемішувати ручним блендером, поки не отримаєте дрібний крем.
в - ЉВ Молоко кладуть відповідно до бажаної консистенції пюре. Мені не потрібно було все молоко.
В кінці кладемо порошок мускатного горіха, сіль і перець за смаком.
Подавати гарячим з будь-яким м’ясом або рибою.