Морквяний пиріг - легко, швидко, здорово і о, так смачно • Koch-Mit

Від Регіни Денк

Майже всі люблять цукристий гріх із здоровою назвою - морквяний пиріг. В його американській версії справжня калорійна бомба, але смачний торт також може бути різним. У цьому рецепті він відповідає своєму імені.

Час витрачався швидко
Складність середня
Харчова цінність 230 Ккал/порт.

інгредієнти

300 г моркви
6 яєць
200 г цукру
1 щіпка солі
1 лимон
300 г мигдалю, мелений
100 г борошна
Трохи цукрової пудри для запилення

підготовка

Соковитий морквяний пиріг

Що ви робите з морквою, яка непомітно лежить на кухні вдома? Ви робите з нього морквяний пиріг! Свіжо натертий, неважливо, чи вони хрусткі, чи кілька днів під їх поясом. Тож залишки можна легко переробити тут. Для чудової свіжості ми додаємо сік і цедру необробленого лимона, і все це округляється мигдалем. Результат - чудово пухнастий результат, який повністю переконує нас своїм смаком.

До речі: На 2-й день соковитий морквяний пиріг смакує ще краще, тому що він добре пройшов. Просто райський!

Спочатку розігрійте духовку до 180 ° C духової шафи. Дно круглої форми з пружинною формою застеліть папером для випічки.
Вийміть зелене з моркви, очистіть від шкірки, почистіть і натріть на тертці.

Відокремте яйця і за допомогою міксера розмішайте жовтки з 1/3 цукру, сіллю, цедрою лимона та соком у мисці.

Потім збийте білки до стійкості, повільно вмішайте цукор, що залишився, і продовжуйте збивати, поки білки не стануть твердими. Змішайте мигдаль з борошном і подрібненою морквою. Змішайте з 1/3 білка під жовтком і дуже добре перемішайте. Акуратно складіть залишився яєчний білок.

Вилийте тісто у форму для пружин, розгладьте його і випікайте в розігрітій духовці близько 50 хвилин.

Дістати з духовки і дати охолонути у формі.

Вийміть з форми і подавайте, посипавши цукровою пудрою.

Хороший апетит!

Підходити здоровим

Чому рецепт здоровий:

Як позбутися калорій:

29 хвилин бігу плавання

21 хв. Плавання їзда на велосипеді

26 хв. Велоспорт танці

Будучи редактором продуктів харчування, автором кулінарних книг та шанувальником фітнесу, Регіна любить готувати, рецепти та їсть для свого життя. На щастя, вона завжди в пошуках наступного тренду та найгарячіших страв, які можна погризти з кожного горщика.