МОРОЖЕНИЙ КРЕМ з GOJI (без цукру з низьким вмістом вуглеводів з низьким вмістом жиру без глютену) Стиль життя Дюкана
Хто не любить морозиво ?! "Чудова спека, мон шер", читаючи Крагіале, пора спокійно посидіти в тіні 🍨. Не будемо скаржитися на жалість, адже вона занадто гаряча, бо впливає на наше здоров’я, а класичне морозиво впливає на нашу фігуру щодня! 😏
Оскільки я купив новеньку машину для морозива, яку я деякий час не знаходив, бо я її «заховав», не залишався в тіні, шукав і думав розповісти вам свою версію морозива дієтологія.
Багато рецептів в Інтернеті, безліч смачних варіантів, але коли ми говоримо про дієтичне морозиво, я не дуже розумію, як додати вершки, яйця тощо ... 🤔🤭 Отже, морозиво без вершків або інших жирів, які, як я вже кажу Деякі з них додадуть вершковості вашого улюбленого десерту!
Якщо ви любите суперечити собі, особливо коли у вас є суперечка, якщо ви реаліст, коли ставите цілі, знаєте багато речей і ретельно зважуєте факти, то ви мій друг, і вам подобається це морозиво, і ви спробуєте його . 👌 Я не хочу переконувати вас спробувати рецепт із переліком калорій, переваг чи недоліків класичного морозива, комерційного або домашнього приготування, з цукром, жиром та іншими чудесами, тому що я впевнений, що ви про це знаєте і я точно знаю, що викличу у вас інтерес цим ароматним кремовим морозивом природного кольору.
інгредієнти:
- 100 грам свіжих і заморожених ягід годжі (або інших фруктів на ваш вибір: полуниця, ожина, чорниця, смородина, обліпиха)
- 150 грам знежиреного грецького йогурту (0,1% жиру) або напівжирного (2% жиру)
- 250 грам знежиреного вершкового сиру типу кварк
- 30 грам сухого знежиреного молока
- 30 грам ізоляту сироваткового білка
- 75 грамів підсолоджувача зі стевією 1: 2 - зелений цукор преміум класу
- 10 мл легкий ароматизований сироп (або 5 мл. суті/аромату, який ви віддаєте перевагу)
Спосіб приготування:
Ви здивуєтесь, чому ягоди годжі ?! Тому що моя мати, найбільша землянка, закохана у все, що може понести землю, оброблену рукою чоловіка з Бараганула доброю та плодоносною, посадила у своєму дворі ягоди годжі та надіслала мені миску, підібрану нею, знаючи, що заради мене він обробляв їх, і, на мій сором, з моєї провини, я не прийшов їх жати.
Вам потрібно знати, хоча я переконаний, що багато хто з вас раніше користувався машиною для морозива. Внутрішню миску слід тримати в морозильній камері прибл. 24 години відповідно до інструкцій, наведених у книзі автомобілів. Я не міг дочекатися, щоб тримати так довго, але ввечері поклав у морозилку, а наступного дня почав робити морозиво. Я думаю, що в моїй ситуації чаша з морозивом знаходилась десь у морозилці близько 12 годин.
У блендер додайте заморожені ягоди годжі (або інші улюблені фрукти) та підсолоджувач. Я вибрав цей блендер, оскільки він має силу і подрібнює заморожені фрукти.
Змішайте до подрібнення, а потім додайте сир, йогурт, сухе молоко, ізолят сироваткового білка та сироп (або улюблену есенцію/смак).
Ми продовжуємо пульсувати кілька разів, щоб добре перемішати всі інгредієнти. Їх також можна змішувати за допомогою вертикальної мішалки або тієї, що має весла.
Скуштувавши, мені дуже сподобалось поєднання кисло-солодких ягід годжи та сиропу фундука. Спочатку я не повірив, коли ця комбінація мені спала на думку, але я був дуже схвильований. Добре вибрати смак, який ви будете використовувати, залежно від фруктів, з якими ви будете готувати морозиво, і, очевидно, на ваш смак.
Тепер іде частина з машиною для морозива. Я казав вам, що внутрішня чаша була в морозильній камері для охолодження.
Запускаємо автомат для морозива і виливаємо в нього склад. Машину потрібно вмикати під час заливки складу, щоб запобігти забиванню.
Нехай машина змішує склад приблизно протягом приблизно 30-40 хвилин і готово ... Я кажу собі ... після цього ...
І ось мій пафос і велике спантеличення ... моя машина для морозива буде функціонувати чи ні…. ?! 🤔 Ну, через 40 хвилин мало що сталося, хіба що машина постійно помішувалась, і я скуштував склад, було дуже холодно. Я думаю, що це також його мета - добре охолодити та гомогенізувати, враховуючи, що чаша спеціально розроблена, і тому її слід тримати в морозильній камері перед використанням.
Очевидно, я розглядав довгоочікувану втрачену причину морозива. Був уже пізній вечір, і я сподівався зупинити машину і з’їсти 2-3 чашки готового морозива, як у кондитерській. 😋🍨
Ні, це не те, що сталося, я хотів померти, незважаючи на це, і викинути його, бо цього не видно ». Потім я сказав собі, що повинен поставити миску в морозильну камеру, бо саме це я прочитав у буклеті інструкцій.
Сказано і зроблено! Дістаю миску з футляра машини і ставлю в морозильну камеру до ранку. Зараз я заснув, і всілякі думки пробігали в мене… вставати і йти змішувати композицію кожні 30 хвилин. 😂 Офф добре, я збирався зробити білу ніч для морозива ?! 😭
Ні, цього разу я не "дотримувався вказівок" ні книги, ні Інтернету, як уже читав в інших блогах, що в машині роблять домашнє морозиво, як, наприклад, що ви повинні змішувати його, якщо я не знаю скільки разів за не знаю скільки хвилин в інші хвилини я просто заснув!
Я прокидаюся вранці і, на своє подив, у мене був згущений крем і не дуже заморожений, тому я міг покласти туди ложку. І я кажу собі, давайте змішаємось, щоб побачити, що станеться!
Вставляю міксер, перемішую 3-4 хвилини і чудово. крем починає набухати, збільшуючись вдвічі в обсязі, і стає повітряним, і я не можу сказати, наскільки смачно мені було їсти ложку за ложкою з миски. 😋
Я ставлю чашу в морозильну камеру на деякий час довше, думаю 2-3 години, я не усвідомлюю точного минулого часу (після стільки безладів), але з тим простим поєднанням у кілька хвилин (просто сумішшю) моє морозиво готове. Заморожений, без льодових голок, повітряний і ароматний. Вуаля!
Тож я був готовий не забути написати вам, що навіть якщо вам не вдалося придбати морозиво, не хвилюйтеся, бо морозиво можна приготувати і без спеціальної машини просто покладіть його в морозильну камеру, будучи кроком неминучий. Хоча я всюди читав, що це має пройти близько 30 хвилин. виймати його і перемішувати в ньому 3-4 рази під час заморожування, щоб уникнути утворення крижаних голок, я думаю, що зараз достатньо одного змішування. Можливо, та спеціальна охолоджувальна чаша автомобіля мені дуже допомогла, але я не кладу руку в вогонь, я впевнений, що ви можете готувати морозиво без спеціального спеціального пристрою. Звичайно, це моя окрема думка, що ізолят сироваткового білка та сухе молоко допомогли зробити повітряну та кремову консистенцію морозива.
Я готуюся з упевненістю та бажанням приготувати велику чашку морозива та насолодитися смачним результатом. Очевидно, щоб сфотографувати, щоб показати вам моє диво. 😜 Ви хочете сфотографувати морозиво в спекотні літні дні ... Ну нічого простішого ... Поради! потримайте кілька хвилин у морозильній камері чашку, в якій ви хочете подати її, та інгредієнти, якими ви прикрашаєте, потім кілька хороших хвилин ви можете пограти з камерою, не побоюючись, що перед погодою у вас з’явиться картинка з розтопленим морозивом. Агааа, і не забуваймо, кожного разу, коли ти береш чашку з миски, клади посуд у холодну воду 😏
Ви можете насолоджуватися прикрасою його олійними культурами в межах дозволеного ліміту (приблизно 18 гр./День). Я посипав, не зважуючи, бо я і так не перевищую денну порцію, кілька зерен сирого та несоленого фундука та кілька ягід годжі. Поєднання мрій!
Це добре виглядає, це правильно?!
Роблячи морозиво самостійно, ви не тільки точно знаєте, які саме інгредієнти використовуєте, і, очевидно, відмовляєтесь від цукру, але задоволення від вживання чогось, зробленого вами, безумовно гарантоване 😉 Колір природний, надається ягодами годжі, а смак божевільний.
Ви знали, що,
Ягоди годжі ще називають еліксиром молодості ❓❗
Дослідження показали, що ягоди, включаючи годжі, приносять важливу користь для здоров’я завдяки вмісту антиоксидантів. Годжі також є важливим джерелом вітаміну А.
Лабораторні тести показали, що антиоксиданти, присутні в годжі, знищують дію вільних радикалів, запобігаючи захворюванням та старінню.
Серед переваг ягід Годжі можна також назвати: збалансовує рівень цукру в крові, допомагає у дієтах для схуднення, засіб від головного болю, зупиняє пухлини, зменшує токсичний ефект хіміотерапії, захищає печінку, запобігає нудоті у вагітних.
Китайське дослідження, опубліковане в 1994 році, показало, що 79 хворих на рак краще реагували на лікування, коли годжі було додано до їх раціону.
Оскільки я зараз «подружився» з машиною для морозива, про яку я досі не знаю, корисна вона чи ні, я обов’язково спробую в майбутньому інші смаки з іншими фруктами, з темним шоколадом, авокадо тощо.
У дієті дукан це морозиво можна вживати, починаючи зі стадії Атак, без додавання олії як прикраси.
Поділіться рецептом зі своїми коханими, адже, можливо, серед ваших друзів є люди, які цікавляться цією дієтою або з різних причин потребують здорових ідей 🤗
Майте гарний апетит!
Клацніть на кожен інгредієнт, який ви хочете придбати, і ви будете перенаправлені до продавця.
Використовуйте код спосіб життя5 щоб скористатися a ЗНИЖКА 5% від вартості замовлення, розміщеного в No Sugar Shop !
Їх повне або часткове використання заборонено без письмової згоди автора.
Використання рецептів у комерційних цілях заборонено без письмової згоди автора.