Морозильна шампанське шоколадне печиво Рікардо

Інгредієнти

Підготовка

  1. У мисці з’єднайте борошно і соду. Додайте шоколадні чіпси. Заповідник.
  2. У великій мисці змішуйте масло з цукром та ваніліном за допомогою електричного міксера близько 2 хвилин. Додаємо яйце і збиваємо до повного з’єднання. На невеликій швидкості або за допомогою дерев’яної ложки перемішайте сухі інгредієнти. Розділіть тісто навпіл.
  3. Відріжте два шматки фольги або пергаментного паперу довжиною щонайменше 40 дюймів кожен. Помістіть тісто для печива. Сформуйте кожен шматок тіста в рулет діаметром приблизно 4 см (1 1/2 дюйма). Використовуйте папір, щоб допомогти сформувати гарні круглі рулетики і добре їх обернути. Закрийте рулони, викручуючи два кінці паперу. Помістіть у морозильну камеру на 2 години або до твердості на дотик.
  4. Поставте решітку в центр духовки. Розігрійте духовку до 180 ° C (350 ° F). Застеліть один-два аркуші печива пергаментним папером або силіконовим килимком.
  5. Розгорніть рулет і наріжте скибочки товщиною близько 2 см (3/4 дюйма). Розподіліть 12 заморожених скибочок на лоток, відкладаючи їх.
  6. Випікайте по одному аркушу за раз, приблизно 12 хвилин або до тих пір, поки печиво злегка не підрум’яниться. Дайте охолонути на деко.

Печиво зберігатиметься близько 3 місяців у морозильній камері. Для оптимального зберігання покладіть рулони, загорнуті в алюмінієву фольгу або пергаментний папір, в герметичний пакет.

шампанське

Коментарі

Сільві Б.

Привіт, смачне печиво, але я не розумію, чому воно стає плоским, як лист. Я зробив рецепт саме так, як написано, чи можна дати мені якусь пораду s, v, p велике спасибі.

ДІАН М.

Привіт команда та Рікардо! Мені це виглядає дуже добре, і я пропоную зробити їх на Різдво. Дякую за ваші хороші рецепти.

Стів Ф.

Печиво приємне на смак, але воно настільки тверде, що я ламаю зуби.

Емілі А.

Привіт, я вперше заходжу на ваш сайт, і я насправді не зрозумів, які рецепти морозильних камер, будь ласка, поясніть мені? Дякую

Рікардокуїн

Привіт, це рулети з тіста для печива, які потрібно заморозити перед нарізанням, щоб їх спекти. Рулети також можна зберігати в морозильній камері до готовності. Ви можете отримати свіже печиво дня в потрібний час, не готуючи їх кожного разу. Дякуємо за Ваше запитання.

Сара-Габріель Г.

Я любив робити рецепт разом з мамою .

Катерина Ч.

Після заморожування тіста я спекла печиво. Однак вони не змінили форми. Не збільшено, як на вашому фото. У чому моя помилка ?

Женев'єва М.

Відмінне печиво! Дуже зручно для свят, коли гість приходить несподівано!

Валері М.

Привіт. ВІДМІННО. Супер хороший і простий у виготовленні. Як довго ми можемо зберігати тісто для печива в морозильній камері? (Це також стосується будь-яких інших рецептів морозильного печива на вашому сайті.) Чи краще покласти його в герметичний пакет або контейнер, або обидва ?

Рікардокуїн

Сире тісто буде триматися 3 місяці в морозильній камері. Щоб отримати додаткові поради щодо заморожування, ми запрошуємо вас відвідати наш "Керівництво 101 щодо заморожування", зокрема розділ "Випічка" в посібнику з рецептів заморозки, а також відео на контейнерах із морозильною камерою.

Келлі-Енн Л.

Я люблю це печиво, воно хрустке, і його любить уся моя родина, я зробила його як маму на день народження, але замість шоколадної стружки дозволила замінити насінням соняшнику, медом та волоською горіховою стружкою Дякую Рікардо за цей чудовий прямокутник

Женев'єва Б.

Хороший, хрусткий і не надто солодкий! Не потрібно мерзнути тим, хто голодує відразу.;)))))