Морозиво та сорбети - прості рецепти цих найнеобхідніших предметів; літо
Літній сезон славиться своїм сонцем і пляжами, але він найбільш відомий своїм теплом. Коли висока температура переходить у спеку, важливо зволожити та охолодити. Тоді морозиво та сорбети стають ключовими елементами кожного літа. Вони приходять у безлічі смаків, чимось задовольнити всіх! Ось відмінності між різними замороженими делікатесами та рецептами їх приготування без спеціального обладнання. Не потрібно мати морозива !
Характеристика сорбету та рецепт
сорбет являє собою суміш фрукти, цукор і вода. Це означає, що він не містить жиру. Однак це дуже солодкий продукт, тому в ньому міститься багато калорій. Наприклад, у 250 мл лимонного сорбету близько 160 калорій! Існують такі похідні сорбету, як граніти. Ці суміші схожі на сорбети, але кристалізуються і навіть солодші.
Існує безліч різновидів сорбетів з різними смаками, тому рецепти різняться. Однак досягти цього залишається легко! Щоб зробити домашній сорбет, просто візьміть лимонний сік, яєчний білок, цукор, воду та будь-який фрукт на ваш вибір. Спочатку зваримо цукор і воду. Поруч із цим ми змішаємо фрукти з лимонним сиропом та яйцем. Після цього ми змішаємо дві суміші і дамо постояти в холодильнику. Сорбет - смачний дуже освіжаючий рецепт влітку.
Морозиво, необхідне в літній період
Лід став тенденція протягом багатьох років, завдяки безлічі смаків та смаків. Крім того, ми виробляємо все більше і більше оригінальні смаки наприклад, морозиво із смурками, Kinder Bueno або навіть тістечка. морозиво складаються з молочні продукти, цукру та фруктових ароматизаторів. Тому завдяки своїм молочним продуктам вони забезпечують трохи кальцію. Яєчне морозиво багатіше на калорії, оскільки воно містить яєчний жовток.
Щоб приготувати морозиво, наприклад з шоколадом, спочатку потрібно змішати молоко та крем-крем. Потім додайте какао і поставте все це в морозильну камеру. Для отримання більш повітряної текстури вийміть її з морозильної камери, коли вона почне схоплюватися, змішайте і знову поставте в морозильну камеру. Потім повторіть приблизно три рази (або більше), щоб додати вершковості.
Переваги та недоліки морозива та сорбету
Ці два літні обов’язкові речі мають багато переваги та недоліки. Перш за все, обидва багаті білком і вітамінами. Тоді морозиво багате кальцієм, а сорбет є джерелом антиоксидантів.
Кредит: iStock
Однак обидва продукти містять багато цукру, тому вони калорійні. Крім того, лід містить багато ліпіди тому жирний. Також необхідно перевірити склад морозива та сорбетів, щоб побачити, чи містять вони щось добавки або навіть барвники.