Морська сіль - портал органічної та натуральної їжі, здоров’я та харчування
Визначення:
Видобуток:
Морська вода ковзає в басейнах біля узбережжя. У цих “солоних садах” сонце і вітер дозволяють воді випаровуватися - кристали солі залишаються. За допомогою сит вони звільняються від каменів та домішок, потім подрібнюються та розливаються по пляшках.
Звичайні продукти:
Часто обробляють далі після екстракції до досягнення стандартної якості білої кухонної солі. Мінерали та мікроелементи в процесі втрачаються. Обробка допоміжними засобами та хімічними відбілювачами.
Біопрепарати:
Атлантична морська сіль із Бразилії, Португалії, Франції, Іспанії, рідше сіль із Середземномор’я, наприклад з Греції. Виробники здорового харчування обережно вибирають віддалені прибережні райони, де забруднення води не таке велике. Регулярний контроль забруднюючих речовин забезпечує високу якість - не очищений, не відбілений, без добавок. Містить важливі мінерали та мікроелементи. Крупно або дрібно подрібнені.
Особливості:
Сіль для гурманів Fleur de sel Лише за певних погодних умов на поверхні соляного басейну утворюється тонкий шар льоду. Надзвичайно ніжний шар ретельно відбирається вручну, кристали солі продаються в необробленому вигляді. Вони грубіші за звичайну кухонну сіль і мають м’який, хрусткий смак. Для інтенсивної дегустації Копчена сіль натуральну морську сіль залишають дозрівати з ялицевим і буковим димом приблизно на тиждень.
Морська сіль також підходить як добавка для ванни. Соляна ванна розслабляє і стимулює кровообіг шкіри, а також знімає запалення.