Морські водорості Салат з морських водоростей
Зараз сезон салатів із зелених овочів, тому ви повинні споживати такий препарат щодня, щоб отримати користь від вітамінів та мінералів, необхідних для функціонування організму. Також дуже важливо, щоб навесні ви споживали багато поживних речовин, щоб запобігти або полегшити симптоми астенії. Для цього пропонуємо спробувати спеціальний рецепт з екзотичним смаком, що надходить з Японії. Це салат з морських водоростей, блюдо, яке, крім унікального смаку, має багато користі для вашого здоров’я. Ми запевняємо вас, що як тільки ви випробуєте цей делікатес, ви відчуєте себе повним сил і відмовитесь від добавок у формі ліків.
Ось як готується салат з водоростей!
Що таке морські водорості і якими властивостями вони володіють
Морські водорості - один з найдавніших організмів на Землі. Їстівні містять численні мінерали та мікроелементи, які легко засвоюються організмом, завдяки чому вони успішно сприяють отриманню необхідних поживних речовин.
Морські водорості поділяються на сім категорій: комбу, хмари, вакаме, мідь, дульз, хізікі та мийка. Також ці «морські овочі», як їх ще називали, відрізняються за кольором: зелений, коричневий і червоний.
Японці споживають морські водорості понад 10 000 років у вигляді різноманітних страв - від салатів до супів та суші. Вони виявили переваги, якими ви також можете насолодитися, враховуючи те, що вони містять такі елементи, як йод, магній, калій, залізо, кальцій, марганець, фосфор, сірка, мідь, нікель, кобальт, кремній. Також морська капуста багата вітамінами A, B, C, D, E, F, K, PP, хлорофілом, клітковиною та речовинами з антибіотичними та протизапальними властивостями.
Як приготувати салат з водоростей
Час очікування: 90 хвилин
Час підготовки: 10 хвилин
Складність рецептів: низька
Інгредієнти, необхідні для приготування салату з морських водоростей, такі:
-100 грамів зневоднених водоростей (їх можна придбати в магазинах здорового харчування);
-30 мілілітрів кунжутного масла;
-30 мілілітрів соєвого соусу;
-30 мілілітрів рисового оцту або бальзамічного оцту;
-10 грам насіння кунжуту;
-два-три зубчики подрібненого часнику або цибулю середнього розміру, дрібно нарізану.
Щоб приготувати цей салат, потрібно виконати кілька кроків:
Спочатку потрібно регідратати водорості. Для цього покладіть їх у миску з холодною водою і відставте принаймні на 30 хвилин. Коли час пройде, покладіть морські водорості в ситечко і промийте їх водою, щоб переконатися, що ви позбулися залишків, а потім видавіть, щоб позбутися зайвої води. Після цього можна нарізати водорості до потрібного розміру, враховуючи, що вони мають форму широкої локшини, або можна залишити їх на початковій довжині. Поверх них додайте оцет, соєвий соус, олію та насіння кунжуту, нарешті, подрібнений часник або подрібнену цибулю. Дайте їм охолонути протягом години, щоб морська капуста придбала смак інгредієнтів. Їжте салат як такий або в поєднанні зі здоровою порцією жирної риби, такою як лосось, тунець або тріска.
Салат з морські водорості Це смачне блюдо з багатьма користями для організму. Споживайте його принаймні два рази на тиждень, і результати не очікуються.