Морський окунь з цитрусовими, смачна і корисна їжа

Інгредієнти для морського окуня з цитрусовими

  • 2 і 1/2 столові ложки оливкової олії
  • саре кошерний
  • чорний перець, свіжомелений
  • 1/2 чайної ложки паприки
  • 500г філе морського окуня
  • 1 рожевий грейпфрут
  • 1 апельсин
  • 3 столові ложки дрібно нарізаного листя коріандру
  • 1 столова ложка соку лайма
  • 2 зубчики дрібно нарізаного часнику
  • 1/3 подрібненої білої цибулі жульєн

Як приготувати морського окуня з цитрусовими

Розігрійте духовку до 180 o C і змастіть деко трохи оливковою олією.

смачна

У велику миску додати половину столової ложки олії та паприки. Приправте рибу сіллю і перцем, а потім помасажуйте її олією та паприкою з усіх боків. Додайте його на сковороду і випікайте 10-15 хвилин, поки добре не проникне.

Тим часом очистіть апельсин і грейпфрут. За допомогою ножа наріжте фрукти на шматочки. Вийміть насіння і додайте їх у велику миску. Додати коріандр, сік лайма, часник, оливкову олію і добре перемішати. Приправте салат сіллю і перцем за смаком.

Як подавати морського окуня з цитрусовими

Додайте цитрусовий салат до риби, як тільки вона виймається з духовки. Подавайте відразу зі склянкою білого вина.