Motiko, виняткові японські десерти Smile and health
блог про добробут:)
Проходячи через торговий центр, я натрапив на підставку, на перший погляд, здавалося, з гордістю демонструє прикраси. Підійшовши, я зрозумів, що насправді це щось десерти з майже кулястою формою, в різних кольорах. Заінтригований, я хотів знати, що маю про них багато подробиць, що вони надто незвичні. Я також виявив їх імена: Мотіко.
З мінімалістичним виглядом, Японські торти Мотіко вони схожі на своєрідні розкішні «вареники» і прекрасно виділені в непомітно освітлених вітринах магазинів. На листівках на стенді я читав, що ці спеціальні десерти виготовляються з рисової скоринки з різними начинками, які стають все більш апетитними: диня, виноград, абрикоси та мигдаль, червоний апельсин, банан та шоколад тощо. Покриття покрите дрібним білим порошком і трохи схоже на тісто.
Мене спокусив торт с чай з матчі, і як бонус я взяв Фісташковий моті, підходити.
Торти продаються замороженими, і найкраще насолоджуватися ними через 15 хвилин після покупки. Якщо це неможливо, десерт витримують максимум на 7 градусах, а перед вживанням залишають на 10-15 хвилин при кімнатній температурі, щоб він розморозився, але не був надмірно м’яким.
Я очікував, що рисова лушпиння буде хрусткою, але її консистенція була м'який, еластичний, злегка липкий, готує мене до холодний і вершковий інтер’єр - цікавий контраст. Смак чаю матча, відповідно фісташки, відчувається сильним і приємним, але десерт не надто солодкий. Я б сказав, що це ідеально 🙂
Для кожного асортименту відображається кількість калорій, але я ніде не бачив списку інгредієнтів. Я також знайшов їх у мережі Мочі, Японські рисові коржі, приготовані у безлічі форм і кольорів.
ціна торт Мотіко - 8,9 лей. У Бухаресті їх можна знайти в торгових центрах AFI та ParkLake.