Можливий здоровий літній аперитив Соу Біарріц
Ось воно, літо тут назавжди. Оповіщення про спекотну хвилю у Франції, сонце з 5 ранку до 21 вечора Тож, очевидно, під час аперитиву, про те, щоб замовкнути, не може бути! Друзі пропонують вам пікнік на траві, на піску чи терасах удосталь.
А в меню? Роже/кубики льоду, чіпси та нарізки! Це звучить апетитно, але за кілька днів до того, як одягнути купальник SoWe, ви впевнені, що він найкращий? Так, не дуже здоровий, так ?
Гаразд, але як ми це робимо? Тому що ми не збираємося відмовлятися від літніх аперитивів з друзями! Не панікуйте, я дам вам свої маленькі поради та рецепти здорового апетиту для гурманів !
Необмежена кількість сирих овочів
Влітку сирі овочі - найкращі союзники аперитивів! Морква, цвітна капуста, огірок, помідори черрі, перець, гриби ... Ви зіпсовані для вибору. І перш за все, ви можете їсти його за бажанням !
Приготуйте домашні пікірування
Гаразд, сирі овочі - це круто, але все одно це трохи дієта. Тож, щоб зробити їх трохи більш сексуальними, ми готуємо невеликі домашні діпси: цацикі, хумус, гуакамоле ... Є безліч супер здорових варіантів.
Очевидно, простіше і швидше придбати їх уже готовими, але це набагато кращий будинок. Мій улюблений рецепт: хумус із буряка, який можна знайти у своєму блозі (гіперпрограмований) !
Салат, яким можна поділитися
Коли мене запрошують на аперитив або пікнік на сонці, я майже завжди роблю ставку на салат, яким я хочу поділитися. Це надзвичайно швидко та здорово! Мій найпростіший і найшвидший рецепт? Табуле: манна крупа (напівфабрикат, якщо можливо: нижній шлунково-кишковий), помідори, огірок, листя м’яти та для приправи: оливкова олія та лимонний сік. Швидко, просто та ефективно !
І обжерливість у всьому цьому ?
Якщо ви такий ласун, як я, не соромтеся взяти з собою якісні сири. Трохи жиру ніколи нікому не зашкодить, навіть ваги, обіцяю !
Десерт ?
З іншого боку, те, що може підірвати ваші масштаби (і ваш гарний купальник), - це цукор! Тож на десерт уникайте хорошої шоколадної помадки чи морозива вдосталь і зосередьтеся на фруктах !
Кавун, диня, абрикоси, персики, вишня, полуниця ... Влітку це блаженство! Просто клюньте їх або приготуйте собі гарний фруктовий салат. Моя порада у фруктовому салаті: приправа: трохи лайма, апельсинового цвіту та листя м’яти !
А що ми п'ємо ?
Проблема аперитивів полягає в тому, що сам принцип аперитиву полягає в тому, щоб випити (або два, або три ...). І алкоголь, ми знаємо, що це не ідеально для лінії. Але вся справа в балансі.
Не соромтеся випити склянку-другу охолодженої троянди з кількома кубиками льоду. Але уникайте обробки пляшки! А чому б не чергувати з кількома склянками хорошого освіжаючого домашнього напою: води, листя лайма та м’яти. Або крижаний настій (безліч вдосконалених рецептів води у блозі Poppy & Basil). З цією тепловою хвилею ви будете насолоджуватися стільки ж келихом троянди, я обіцяю !
З Венесуели, з любов’ю: зустріч з Йоханні, кайтсерфер з Лос Рокеса
Sowe Girl: колись давно, Поліна, Антуан і океан.
До побачення 2018, привіт 2019 !
Sowe Girl Power! Селія нам все розповідає.
Заморожений на Баскському узбережжі.