Можливо ідеальна дієта після 50 років Здорове харчування Свобода для жінок
від Коріни Стоїческу, 22 жовтня 2015 р., 16:00
Ви, напевно, чули про середземноморську дієту. Новинка полягає в тому, що це корисно не тільки для підтримання нормальної ваги, але і для тіла та духу, особливо серед дам після другого віку.
Якщо ви любите рибне м’ясо, приправлене щедрою порцією овочів, і ви звикли їсти фрукти або горіхи, це означає, що ви дотримуєтесь дієти, корисної для вашого здоров’я. Дослідження Гарвардської школи громадського здоров’я ставить середземноморську дієту в топ найкращих методів харчування серед жінок другого віку та поза цим віком. Зокрема, зазначається в дослідженні, `` жінки у віці 50 років, які мали середземноморське меню, були на 40% більш схильні до хронічних захворювань та фізичних проблем у наступне десятиліття свого життя порівняно з жінками. які не прийняли такого харчування ' .
Це дослідження тривало 15 років.
Участь взяли 10 000 жінок
Дослідники вивчили харчові звички та спосіб життя понад 10 000 жінок у ранньому підлітковому віці. Потім кожні два роки ті самі люди заповнювали анкети щодо свого щоденного раціону. Під час дослідження, яке тривало 15 років, було враховано декілька захворювань та хвороб, хвороби Паркінсона чи раку.
"Результати свідчать про те, що здорове харчування може покращити багато аспектів загального стану організму та його здатності функціонувати у міру дорослішання", - сказала Френ Гродштайн, дослідник Гарвардської школи громадського здоров'я.
Сприяє щастю
Також співавтор дослідження Меїр Штампфер додав, що знайдені докази додають до вже відомої інформації про користь серця для здоров'я середземноморської дієти (багатої рослинами і мало насичених жирів). Сам Штемфер змінив дієту завдяки отриманим результатам. Я вживаю більше горіхів і фруктів, особливо ягід, і якомога менше картоплі та м’яса. І я щасливіший! ', - сказав дослідник. Ще одним висновком дослідження є те, що дієта також може впливати на психічний стан.
Як ви переходите на середземноморську дієту
Прийняти середземноморську дієту не складно. Першим кроком може стати заміна вершкового масла оливковою в кулінарії. Також змініть курку, яловичину або свинину на білу, рибну. А овочі та зелень не повинні відсутні на столі. Тоді як фрукти та насіння або горіхи можна включити в меню за кілька днів.
І останнє, але не менш важливе - вітається келих вина. Суб'єкти, які в Гарвардському дослідженні вважалися здоровими, також споживали помірну кількість якісного алкоголю .
Навіть якщо нам не вдається все поважати, ми можемо вдосконалити звички
`` Все більше досліджень наводять вагомі аргументи на користь прийняття середземноморської дієти або принаймні деяких її елементів через незаперечну користь збереження та поліпшення здоров'я. Тип середземноморської дієти, багатий фруктами, овочами, рибою, насінням та олійними культурами, з низьким споживанням насичених жирів та рафінованого цукру довів захисний ефект проти головного вбивці сучасної людини, серцево-судинних захворювань. Існує також здатність захищати від інших серйозних проблем, таких як певні форми раку, а також надмірна вага. Навіть якщо ми не можемо поважати всі компоненти цього типу дієти, особливо через те, що ми живемо не в районі Середземномор’я, ми можемо запозичити деякі конкретні аспекти, такі як просто збільшення кількості фруктів та овочів у щоденному раціоні. (Доктор Сербан Даміан, акредитований дієтолог, Центр харчування Superfit)