Мозкова їжа »- здорова їжа для нашого мозку (але не тільки)
Здорове харчування важливо: не тільки для нашого організму в цілому, але і для нашого мозку. Правильне харчування забезпечує наш мозок поживними речовинами, вітамінами та мінералами, необхідними для оптимальної інтелектуальної діяльності. Це відіграє центральну роль у цьому і дозволяє нам довше залишатися зосередженими та уважними.
Таким чином, деякі поживні речовини мають особливо позитивний вплив на інтелектуальну діяльність нашого мозку, оскільки вони збільшують його загальну здатність запам’ятовувати та концентруватись. Сьогодні їх справедливо називають "їжею для мозку".
Скільки енергії потрібно нашому мозку ?
Мозок споживає приблизно п'яту частину загальної потреби нашого тіла в енергії. Тому важливо забезпечити достатній запас здорової їжі. Вуглеводи є основними постачальниками енергії для нашого мозку. Складні вуглеводи з довгими ланцюгами є кращими для забезпечення тривалого запасу енергії. Насправді тіло може поступово розділити їх на різні компоненти і тим самим гарантувати постійний запас енергії в мозок. Наприклад, вівсянка є хорошим джерелом складних вуглеводів. Почніть свій день з нашої популярної полуничної каші Чіа з полуниці або однієї з інших наших каш - ваш мозок вам вдячний за це.
4 поради щодо загальної концентрації
Горіхи - справжні скарби для нашого організму
Не випадково наші предки неоліту збирали горіхи і з тих пір вони зарекомендували себе як справжня «їжа для мозку». Вони містять багато білка та жиру, а також важливі вітаміни та мінерали. Розподіл поживних речовин у горіхах дерев загалом такий: 20% вуглеводів, 50-60% жирів і 15-25% білків.
Горіхи також багаті жирними кислотами омега 3. Тіло не в змозі виробляти ці життєво важливі жирні кислоти, які, таким чином, повинні потрапляти в організм з їжею.
Різні наукові дослідження підтвердили, що горіхи позитивно впливають на наш мозок та його здатність працювати. Вітаміни та мінерали, такі як лецитин та різні вітаміни групи В (особливо В1), що містяться в горіхах, відповідають за підвищення працездатності нашого мозку.
Портрет шість горіхів
Волоський горіх
Волоський горіх не тільки нагадує наш мозок своєю формою, він також містить багато необхідних поживних речовин. Горіхи прекрасно забезпечують наше тіло енергією і стійко насичують наше тіло і наш мозок. Їх частка омега-3 жирних кислот, як правило, дуже висока. Це також єдиний деревний горіх, що містить важливі омега-3 альфа-ліноленові жирні кислоти. Вони відповідають за підтримання нормального рівня холестерину в крові.
Горіхи пекан
Пекан - близький родич волоського горіха, але він має більш м’який смак. Окрім багатьох харчових волокон, пекан містить велику кількість вітаміну В1 і підтримує метаболізм.
Фундук
Фундук насичений вітаміном Е і тим самим захищає наші клітини від окисного стресу. Харчові волокна, які вони містять, також сприяють нашому травленню.
Мигдаль
Мигдаль багатий магнієм, харчовими волокнами, вітаміном Е і вітаміном В2. Магній особливо важливий для нашої інтелектуальної діяльності, оскільки допомагає мінімізувати епізоди втоми.
Горіх кешью
Горіх кеш'ю має високий вміст магнію, який підтримує роботу м’язів і захищає їх від болючих судом. Кешью також містить залізо, кальцій і фолієву кислоту, що робить їх ідеальними союзниками для спортсменів.
Бразильський горіх
Власне кажучи, бразильський горіх не є деревним, оскільки він походить із капсули. Він багатий на вітамін В1, вітамін Е, фосфор і селен. Наприклад, фосфор забезпечує збалансований енергетичний обмін.
Як результат, рекомендується з’їдати добру жменю горіхів на день (20-30 г), щоб повністю підтримати свій мозок. Наша органічна горіхова суміш "Early Bird" готується з мигдалем, кеш'ю, фундуком та волоськими горіхами. Таким чином, він забезпечує стійку енергію для вашого мозку. Якщо ви віддаєте перевагу чомусь більш фруктовому, ми рекомендуємо нашу суміш горіхів та фруктів “Work out”. Сухофрукти допомагають нам довше зосереджуватися, оскільки складні вуглеводи, які вони містять, розщеплюються повільніше і тому повільно, але безперервно переходять у кров.
Таким чином, збалансована дієта, яка включає добову норму горіхів, достатню кількість рідини та регулярне харчування, є важливою для нашого мозку для забезпечення тривалої концентрації та працездатності. Тож набирайся, готуйся, їдь !
Суміш горіхів і фруктів "Тренуйся"
Суміш кеш'ю та хрусткого мигдалю, а також смородини.