Мрія всієї кушетної картоплі Коричнева жирова тканина спалює калорії Здоров’я
Оновлено: 07.10.11 - 10:35
Сильно подовжуючись, залишаючись стрункими - деякі люди здаються несприйнятливими до надмірної ваги. Його секретом може бути високоактивна коричнева жирова тканина. Він спалює калорії, а не зберігає їх, як його білий близнюк.
Занадто мало жиру може зробити вас товстим. Звучить це парадокс, але це факт. Мається на увазі не непопулярний білий жир, який згущує фігуру зсередини і надмірно шкідливий для здоров'я, а коричневий варіант тканини.
Коричневий жир надзвичайно добре забезпечується кров’ю - це пояснює темніший відтінок. Однак перш за все він оснащений особливо великою кількістю мітохондрій, крихітних електростанцій клітин організму. Їх потужність внутрішнього згоряння дозволяє клітинам спалювати величезну кількість калорій, щоб виробляти тепло. Це явище називається термогенезом. Побічний ефект: активна коричнева жирова тканина тримає вас стрункою.
Ссавці, як миші, добре ним оснащені, але немовлята, чутливі до холоду. Здавна вважалося, що коричневий жир зникає в міру дорослішання людей. Тільки досягнення техніки візуалізації показали, що в організмі дорослого є частина коричневої жирової тканини.
Паралізовані клітинні електростанції
Але вирішальним є не тільки кількість коричневої жирової тканини, але й те, що вона може повністю розвинути свою пекучу дію. Однак для цього потрібен певний гормон: орексин. В експериментах з мишами дослідницька група під керівництвом Деваджана Сікдера з Медичного дослідницького центру Санфорда-Бернхема в Орландо виявила, що дефіцит гормону, що виробляється в мозку, паралізує силу спалювання коричневих жирових клітин.
Миші, які були запрограмовані генетично на дефіцит орексину, важили більше, ніж їх генетично немодифіковані особливості, хоча вони їли менше за них.
Дослідники виявили, що миші відкладали в утробі менше коричневої жирової тканини, ніж звичайні гризуни. Однак, якщо вони отримували додаткові ін’єкції орексину на цьому етапі, вони розвивались нормально. Подальше введення орексину гарантувало, що тварини все ще мали активну коричневу жирову тканину в зрілому віці - і їх вага залишалася стабільною. Надлишок калорій з їжею з високим вмістом жиру тоді в основному просто спалювався.
Жир, незважаючи на піст
"Наше дослідження дає можливе пояснення, чому деякі люди страждають від надмірної ваги, хоча вони не їдять занадто багато", - пояснює керівник дослідження Сікдер. Нестача орексину також може сприяти тому, що коричневий жир залишається неактивним, а споживання енергії низьким.
Інший результат розслідування показує, що орексин також впливає на вагу людини. Як виявили вони, люди, які страждають нарколепсією, не лише постійно сонливі, вони також набирають значну вагу - хоча вони, як правило, їдять менше нормальної ваги здорових людей. Знову ж таки, за цим явищем криється відсутність орексину.
На наступному кроці вчені тепер хочуть перевірити, чи насправді додаткові дози орексину допомагають зменшити вагу. Не виключено, що такий препарат діяв би лише у людей з реальним дефіцитом гормону. Той, хто товстий, тому що просто надмірно їсть, залишиться з кілограмами.
Сікдер, з іншого боку, сподівається на шалений успіх з орексином: "Це означає, що ви можете їсти більше одночасно і все одно швидше худнути", - говорить він. Хоча попередні таблетки для схуднення більше спрямовані на стримування апетиту, орексин може працювати, збільшуючи витрати енергії. "Це мрія кожної кушетки". (nh)