Мрія з шоколаду та морозива! Подарункова зірка

Ви любите шоколад та морозиво? Тоді ви скуштуєте цю смачну калорійну бомбу. Я приготувала чудовий торт з морозивом для друзів. І так, дуже, дуже смачно, але насолоджуватися цим краще, не рахуючи калорій ...;-)))

Якщо вам подобається мрія про морозиво з шоколаду та ванілі, ви можете знайти рецепт тут.

Перш за все, приготуйте морозиво. Для торта з морозивом у зебри виглядають;-))) потрібні два види морозива: ванільне та шоколадне.

Звичайно, це круто, коли ти маєш гарну форму! Півкуля Лурча чудова. Я взяв його, і інгредієнти досить добре підходять для цієї форми:-). Практично також, що форма зроблена з силікону, тому торт з морозивом згодом виходить плавно. Але, звичайно, ви також можете прийняти іншу форму.

Найкраще попередньо заморозити форму у морозильній камері до того, як заходить лід.

Тепер ви можете почати готувати морозиво:

Шоколадне морозиво:

70 г шоколаду, 67% вмісту какао (або вище, якщо ви любите багато шоколаду:-))

0,5 г камеді рожкового дерева

Підготовка:

Подрібніть і розтопіть шоколад (добре працює на водяній бані, я маю розкіш зігріваючої шухляди, я просто поклав туди миску з шоколадом і дав їй розтанути).
Змішайте цукор, какао, сіль, камедь рожкового дерева, камедь гуару.
Нагрійте соєвий крем і кокосове молоко і вмішайте розтоплений шоколад.
Тепер дві суміші поєднуються в змішувачі і перемішують один раз, поки сухі інгредієнти добре не розчиняться.
Потім поставте суміш приблизно на дві години в холодильник.
Тепер все йде в крижану машину. Якщо у вас його немає, подумайте про його придбання, це дійсно зручно. В іншому випадку в Інтернеті є інструкції, як добре оздоровити морозиво регулярним перемішуванням тощо.
Коли машина для морозива задзвонить, спробуйте (це лише частина для тих, хто має ласуни;-))), а потім спочатку налийте її в коробку і зберігайте в морозилці.

Тоді нам потрібен другий сорт: ваніль 🙂

500 мл несолодкого соєвого крему

0,6 г камеді рожкового дерева

Підготовка:

Змішуйте всі інгредієнти в блендері, поки сухі інгредієнти добре не розчиняться.
Потім поставте суміш в холодильник приблизно на дві години.
Тепер все повертається у морозивницю, і коли це буде зроблено, переливаємо і поміщаємо в морозильну камеру.

Обидва сорти також чудові на смак самі по собі. Тож найкраще, що потрібно зробити, це негайно подвоїти суму, тоді у вас буде трохи льоду на складі ...

Торт з морозивом з шоколадної мрії:

1 порція шоколадного морозива (див. Вище)

1 порція ванільного морозива (див. Вище)

Для шоколадної глазурі для прикраси:

Підготовка:

Розтопіть шоколад (не той для шоколадної глазурі, він з’явиться пізніше).
Зараз завжди є шар морозива та шоколаду, скільки з якого морозива ви можете експериментувати. Ось моє замовлення:
Спочатку покладіть у форму трохи шоколадного морозива і вилийте через нього трохи ванільного морозива.

Потім шар розтопленого шоколаду зверху. До речі, він схоплюється швидко, тому наливайте його нерівно і не надто боязко!
Шар чистого ванільного морозива.

Ще один шар розтопленого шоколаду.
Один шар, змішаний з шоколадом та ванільним морозивом.

Логічно, ще один шар розтопленого шоколаду.
Ще один приємний шар з ванільним морозивом.

Потім нарешті шар розтопленого шоколаду.

Тепер поставте форму з льодом у морозильну камеру і дайте їй охолонути кілька годин.
Дістаньте торт з морозивом з морозильної камери. Потім обережно виймаємо з форми. Добре поєднується з силіконовою формою, ви можете перевернути краї догори дном, щоб торт з морозивом вийшов цільним. Я поклав їх на тарілку з охолоджуючою керамікою, тому торт з морозивом можна також ідеально подати (тарілки охолонуть, якщо ви змочите їх водою знизу - просто загляньте в наш магазин;-))

Гарненько, чи не так? Мені подобається мармуровий візерунок 😉

Тепер прикраса шоколадом: Для шоколадної заливки розтопіть шоколад з кокосовим жиром, помішуючи, поки топінг не стане кремоподібної консистенції. Потім полийте пиріг з морозивом і посипте шоколадною стружкою.

Знову ненадовго в морозильній камері остигати.

І так, почекайте добре, поки прийдуть гості. Тому краще приготувати подвійну порцію морозива, бо не можна просто трохи перекусити бомбою з морозивом, зауважуєш ... 😉

Щоб це виглядало красиво, я прикрасив навколо них кілька глазурних квітів (вони все ще були з весільного торта, дуже зручні). Крім того, трохи шоколадної стружки або дрібних квітів з марципану або чого завгодно ...

Якщо у вас залишилося трохи залишків шоколаду, тоді ви також можете оформити тарілки трохи креативно. Просто дайте своїй фантазії розгулу ...

Я трохи пограв із крапками та лініями 🙂

Один раз нанесіть шоколад у вигляді смужки, а потім намалюйте лінії дерев’яною шпажкою або чимсь подібним:

А іноді лише трохи рядків туди-сюди, що дуже добре працює з дерев’яними шпажками! Потім покладіть шматочок торта з морозивом і дайте йому смак. Але не їжте все поодинці, ваші гості також будуть раді шматочку 😉

Приємної їжі! І не думайте про калорії.