Мудра дієта - Кіт Скотт-Мамбі (огляд)
Ну, можливу відповідь на ці запитання дає книга, написана Кіт Скотт-Мамбі, "Мудра дієта “. Кіт Скотт-Мамбі є доктором наук у Великобританії, але в даний час проживає в США. Він є професором дієтології у Відкритому міжнародному університеті додаткової медицини, читає лекції в Каліфорнійському інституті гуманітарних наук, є визнаним і шанованим новатором в галузі нетрадиційної медицини.
Ви здивуєтесь, що може принести нова книга про дієти, про що ви так багато читали і стільки намагались, але не отримали бажаних результатів. Ну, книга лікаря Кіт Скотт-Мамбі, має право "Мудра дієта" ставить проблему інакше. На думку нього та групи лікарів, які працювали над цим проектом більше тридцяти років, їжа може бути токсичною для людини. Так, ви правильно прочитали, їжа, не фаст-фуд, який явно токсичний, а повсякденна їжа, яка є в нашому меню. Їжа, яка вважається хорошою (навіть цільнозернові), може бути для нас токсичною, тобто може спричинити непереносимість їжі та алергію та призвести до появи хронічних захворювань, навіть раку. Однак слід зазначити, що деякі продукти харчування можуть бути токсичними для одних людей, але корисними для інших, оскільки кожна людина унікальна.
Ця теорія цікава та захоплююча, чи не так? І, дозволяю собі сказати, найближче до істини, якщо думати лише про те, що колись сказав мудрий Лукрецій: "те, що для одних їжею, а іншим - отрутою". Останні відкриття науки показують, що гени, пов’язані з нашим здоров’ям, також контролюють толерантність до їжі! Таким чином, їжа, яка є доброю та прийнятною організмом, може руйнувати метаболізм іншої людини.
Сьогодні традиційна медицина звикла нас до думки, що для кожної хвороби існує метод лікування таблетками, і ми прийшли приймати ліки від будь-якого дисбалансу в нашому тілі, в надії, що ми станемо здоровішими. Ніхто не каже, що ці ліки не є хорошими. Але вони лікують симптоми, а не причини захворювання. Ось чому багато методів лікування неефективні, і хвороба зберігається.
Але як бути з усіма цими проблемами, які зникають, насолоджуючись здоров’ям та бадьорістю, просто виключаючи деякі продукти з нашого щоденного раціону? Це звучить утопічно? Можливо, так, але це правда. Виключення токсичної їжі з нашого щоденного раціону може призвести до усунення деяких захворювань, спричинених ними.
Ви, мабуть, також скажете, що у вас непереносимість або алергія на будь-яку їжу. Ця ідея так само помилкова. Непереносимість або алергія не обов’язково означає потрапляння до лікарні у важкому стані та лікування від алергії, після чого протягом усього життя уникати контакту з речовиною, яка викликала алергію.
Як не дивно, але алергік або нетерпима людина може стати залежним від їжі, яка викликає ці реакції, і не знати про це. Приховані алергії або генетична непереносимість можуть виникати навіть у продуктах, які ми їмо часто, навіть щодня, і все ж вони залишаються не виявленими. Так, їжа може бути надзвичайно токсичною!
"Наша ДНК контролює роботу багатьох метаболічних шляхів, які, в свою чергу, регулюють спосіб роботи з речовинами, які надходять у наш організм. Їжа - це не що інше, як суміш хімічних речовин - які приносять нам дуже мало життєвої енергії! "
Недавня наука про харчову геноміку показує нам, що існує постійний зв’язок між тим, що ми їмо, та здоров’ям, в тому сенсі, що певні продукти можуть посилити або зменшити дію генів. Іншими словами, деякі продукти є нашими друзями і захищають нас, а інші - нашими ворогами і завдають нам шкоди.
Перш ніж ми слухаємо поради тих чи інших з питань харчування, можливо, найкраще для початку послухати власне тіло, яке є нашим надійним другом і надійним порадником.
лікар Кіт Скотт-Мамбі він дає нам, у своїй книзі, "Мудра дієта" і чотири принципи, яких ми можемо дотримуватися, щоб здорово харчуватися:
- Їжте те, що не повинно вам зашкодити більше, ніж не їсти те, що вам слід.
- Токсична або несумісна їжа відрізняється від однієї людини до іншої. Тому дієти «корисної для всіх» не існує. Дієти не працюють не тому, що вони не дають вам хорошої їжі, а тому, що не вчать уникати поганої їжі.
- Коли ви чуєте про дзвінкі історії успіху серед тих, хто сидів на дієті X, згадайте тих, хто мав нещастя, щоб не вписатися, і їм стало гірше.
- Тільки одна дієта вам підходить, і ви повинні знати, яка саме.
В даний час існує безліч генетичних тестів, які є дуже дорогими і можуть також виявити харчову непереносимість кожної людини. Це звучить не дуже добре, але, на щастя, існують також дуже прості тести, які кожен може навчитися робити вдома і з’ясувати, які продукти відповідають їх обміну речовин. Ми працюємо за «детективним методом», тобто пробуємо різні продукти за різними схемами, описаними в книзі, а потім знаходимо, виключаючи правильні продукти та ті, які ми генетично не переносимо.
Але велику увагу слід також приділити так званим прихованим непереносимостям, тобто тим продуктам харчування, щодо яких у нас лише складається враження, що вони роблять нам добре, але які насправді роблять нас хворими. Але мені знадобилося б більше місця, ніж сама книга, щоб розповісти вам все, що в ній. Є також багато прикладів з авторської практики. Є також дані, пов’язані з першокласними медичними публікаціями, в яких з’явилися статті про наукові дослідження, що підтверджують цю теорію, яка набуває все більшої кількості послідовників. Але, як і з будь-чим новим та серед лікарів, є небажання це сприймати. Ймовірно, пройде деякий час, перш ніж стане природним для кожного пацієнта встановлювати суворо індивідуальний раціон харчування разом із медикаментозним лікуванням.
Книга "Мудра дієта”Опубліковано Vidia у 2013 році, має 437 сторінок та можна замовити прямо з веб-сайту видавця, часто за зниженими цінами.
Щоб бути захищеним, ви повинні бути проінформовані. Тож обирайте читати якомога більше і навчіться перебирати інформацію!
Приємного читання!