Мус з цвітної капусти з морквою та сок Рокфор, коньяк Ремі Мартін 1738 - сезонна кошик
Ну ось воно, воно добігає кінця, і я думаю, що я не буду оригінально говорити, що ми чекаємо, поки це закінчиться! ця Аннус Горрібіліс, яка бачила, як наш світ руйнується, моє власне життя руйнується, а надії багатьох зникають. Але ми не будемо дозволяти собі бути знищеними, і ми будемо святкувати це, а не Богів, який настане 2017 рік. І радше двічі.
Ми все ще в коконі, оскільки на даний момент, необхідність відступу від себе, ми пливемо в повному напрямку Хаггі (данське щастя між домашнім життям та коконом). Тож я приготував для вас десерт (мені це не дуже подобається), еспуму або експрес-мус з кольорової капусти з морквою, посипаний соком «Рокфор». Рокфор, як ви знаєте, якого я є прихильником, і який, як і щороку, дістає свою різдвяну коробку дротом, щоб вирізати… Рокфор (печера Саверур або в печерах Барано, або в 1863 році).
Пити? чудовий коньяк з деревними ароматами та різдвяними спеціями. Він виділяє аромати шоколаду, ванілі, кориці, апельсинової кірки та імбиру, і він плавно стікає по горлу із смачним жиром. Це зігріє вас цими великими морозами і підготує до стрибків і танців, як божевільних. Його називають 1738 Accord Royal, оскільки того року Ремі Мартін отримав дозвіл від Людовика XV на розширення свого виноградника. Він виражає типовість коньяку, тонкий баланс між жиром та фруктами, між деревом та спеціями, без переважної ноти, з текстурою у роті, яка робить напій бархатистим.
Солодка маленька їжа вдома, подібно до цієї Закоханої Нової Єви, про яку я розповідав вам у цьому щоденнику минулого тижня, приносячи надію та проблиск любові, а потім: MIUSAÏC! це свято, щастя, людське тепло і марення. Для мене це буде в La Bellevilloise, яка організовує свої різноманітні простори навколо серії концертів. Вхід "доступний за ціною", і крім того, вас не змушують випити погане шампанське або пляшку вина, куплену за 3 центи і продає штору. Отож: підемо до музики та ти-пуншу для атмосфер Кумбії, Свінгу, Тропічного та Балканського делірію!:-)))))