Muscat de Rivesaltes - визначення та рецепти; Мускат де Рівесальтес; Супертоїнет

мускат

Солодке натуральне біле, червоне або рожеве вино від Руссільйона. Білі рівесальти мають бурштиновий колір, оскільки старіють з ароматом ванілі, вареної вишні або меду.

Найкращі рецепти у відео

Що ми знаємо про Мускат де Рівесальтес ?

Солодке натуральне біле вино, червоний або рожевий з Руссільйону (Pyr.-Orientales); AOC з 1956 р. І виробляється на винограднику площею 4500 га при обсязі виробництва 130 000 гл, при урожайності 30 гл/га. Виготовляється з мускату à petits зерна та мускату д’Александрі, що надає йому мускатного та квіткового ароматів із легким, фруктовим та витонченим характером. Білі Рівесальти мають бурштиновий колір, оскільки старіють із ароматом ванілі, запеченої вишні або меду. Червоний рівесальт є потужнішим і може зберігатися набагато довше.

Поговоримо про приготування їжі

Мускати Рівесальта подавати свіжим (6-7 °) як аперитив

Коктейлі

Амбречіто: Мускат де Ривесальтес, кокосовий сироп, мангалор, ром, ананасовий сік.

Сердечна угода: Мускат рівесальтес, Куантро, Блакитний Кюрасао, Ананасовий сік, Сироп маракуї.

Підйом: Мускат де Ривесальтес, Сузе, ванільний сироп, коньяк.

Здоров’я, дієта

Властивості мускату рівесальтеса

Середня енергетична цінність мускату де Ривесальтес становить 150 калорій на 100 грам, або 7 г вуглеводів.

Протипоказання

Відсутність алкоголю для вагітних та жінок, які годують груддю

Все споживання алкоголю формально не рекомендовано під час вагітності, оскільки алкоголь, який вживає мати, впливає на плід, який постачається через пуповину. Оскільки алкоголь також переходить у грудне молоко, його не рекомендують приймати молодим матерям, які годувати грудьми вживати алкоголь.

Ніякого або дуже мало алкоголю для водіїв

У Франції це так заборонено водіння з рівнем алкоголю, що дорівнює або перевищує 0,5 гр на літр крові, тобто 0,25 мг алкоголю на літр видихуваного повітря. Це представляє приблизно дві половинки пива, дві склянки вина або 6 мл дистильованого 40 ° спирту. Увага ! У деяких дуже худих людей або у літніх людей ці середні показники слід знижувати.