Мус-пюре з цибулі (дієтичний) ch446-2

[Ви повинні зареєструватися та увійти, щоб переглянути це зображення]
Здоров'я-харчування: 65 Ккал/особа

цибулі

Інгредієнти на 10 осіб
• 2 кг цибулі
• 2,5 курячого бульйону
• 20 г солі
• Свіжомелений перець

Процес
Наріжте цибулю на 4
Варіть їх протягом 25 хвилин у курячому бульйоні близько 25 хвилин на середньому вогні

Щойно зваривши цибулю, добре процідіть і покладіть його в блендер

Зменшіть це пюре на 1/3 його об’єму

Охолодити та зарезервувати для подальшого використання (як додаток до м’яса, риби тощо)

Пропозиція
Ванну для приготування (бульйон, сік або бульйон) можна використовувати для іншого приготування (наприклад, супу).

Все про дієтологію (ініціація, рецепти ...)
ПЕРЕГЛЯНІТЬ список тем на нашому форумі => [Ви повинні зареєструватися та увійти, щоб побачити це посилання]
-------------------------------------------------