MyPlate, нова модель здорового харчування Антена 1
MyPlate або My Plate - це нова модель харчування, набагато простіша і привабливіша, ніж стара харчова піраміда. MyPlate пропонує концепцію, ближчу до споживачів.
В основі піраміди лежали продукти, які ми не повинні пропускати зі свого щоденного раціону.
Що таке MyPlate?
MyPlate або My Plate - це інноваційна модель харчування, яка пропонує нам простіший спосіб контролювати свій раціон. Оскільки ми повинні щодня забезпечувати організм оптимальною кількістю поживних речовин, непогано було б врахувати рекомендації. MyPlate не замінює стару харчову піраміду, а лише спрощує її для легшого сприйняття та застосування споживачами. Немає жодних причин скаржитися на те, що ми не знаємо, яку їжу надходити з ринку чи супермаркету. Теоретично наша тарілка вже готова, нам просто потрібно наповнити її рекомендованими продуктами.
Що має містити ваша тарілка?
Модель MyPlate ділить нашу тарілку на чотири рівні області для фруктів, овочів, круп і продуктів, багатих білками (яйця, м'ясо, рослинні джерела білка). Поряд з 4 групами продуктів, з яких ми повинні споживати рівні порції щодня, існує також п'ята спеціальна зона, призначена для молочних продуктів, що підкреслює їх особливе значення для харчування людини.
Порада: Створіть свою тарілку! Поділіть його на чотири рівні частини, щоб доповнити продуктами з 4 рекомендованих груп: фрукти, овочі, зернові, білки. Додайте в тарілку склянку молока, простого йогурту або нежирного сиру.
Котячі мананчі?
Само собою зрозуміло, що порції з п’яти груп продуктів, запропонованих MyPlate, не повинні бути величезними. Будь-яке надлишок, навіть корисна їжа, не залишається без небажаних наслідків. Наприклад, порція овочів (горох, квасоля, брокколі) не повинна перевищувати 100 грам; одна порція картоплі означає 1 картоплю середнього розміру; порція зелені (стевія, шпинат, салат) еквівалентна цілій чашці. Що стосується фруктів, порція може складатися з 2 маленьких цитрусових фруктів або півсклянки нарізаних фруктів (яблука, груші, абрикоси, персики).
Порада. Не сидіть поруч із вагою, щоб відповідати частинам. Запам’ятайте правило вставати з-за столу, поки ви все ще не почуваєтесь ситим.
Порада спеціаліста (доктор Луїза Пірву, консультант з питань харчування)
"Програма MyPlate призначена бути простою формою синтезу правил збалансованого харчування, простою для розуміння та використання всіма людьми, які хочуть бути здоровими та мати належну вагу. Поділ тарілки показує 5 груп продуктів, які не повинні бути відсутніми в щоденному раціоні, а також співвідношення між ними. Часто потреба в цукрі ("солодкий апетит") забезпечується рафінованими продуктами (тістечками, солодкими газованими напоями), нехтуючи надзвичайно важливим вживанням фруктів. ВООЗ зазначила, що 5 порцій сирих овочів і фруктів (1 порція = одна чашка) зменшити ризик серцево-судинних захворювань, врятувавши до 2,7 мільйона життів ".