MZ-Aktion Кожен може схуднути
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Переглянути огляд передплати (включаючи MZ +)
Ще не маєте облікового запису? Зареєструйтесь тут
Ваша особиста область
Статус підписки: На даний момент немає активної підписки
Спробуйте MZ + зараз! Ваш доступ до всіх статей, серій та іншого
Ви маєте доступ до понад 100 статей ПЛЮС на тиждень і насолоджуєтеся нашим преміальним переглядом статей
Будь ласка, активуйте свій рахунок
профіль
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Інформаційний бюлетень
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Огляд передплати
Показати огляд ваших підписок
"Образ жаху": 51-річний чоловік керує своєю машиною натовпом - кілька загиблих
Акція МЗ: Кожен може схуднути
З банку Мануела
Зал/МЗ.
"Кожен може схуднути", - говорить дієтолог проф. Клаус Едер з Університету Галле. Він склав п’ять повних планів харчування для читачів «Mitteldeutsche Zeitung». По одному друкується в посібнику MZ протягом п’яти тижнів. Ті, хто дотримується планів харчування, можуть втратити до п’яти кілограмів за ці п’ять тижнів.
Принцип Едера називається низькокалорійною змішаною дієтою. Він працює на основі звичайних продуктів, замінюючи продукти з високим вмістом жиру та калорійність продуктами з низьким вмістом жиру та низькою калорійністю. Перевага: "Ця дієта проста. Для неї не потрібно купувати нічого екзотичного", - пояснює Едер. "Я вибрав розміри, які було легко уявити. Всім відомо, що таке півкружки або наскільки великі дві моркви середнього розміру. Немає необхідності в копіткому зважуванні".
Крім того, цей дієтичний принцип має найвищий рівень успіху. Причиною є навчальний ефект, який у найкращих випадках виникає сам по собі. "90 відсотків усіх людей, які дотримуються дієти, знову повертаються до своєї старої поведінки і знову набирають вагу", - говорить Едер. Однак при змішаній дієті зі зниженою калорійністю ви повинні дізнатися, що таке здорова їжа, схуднувши. "Тому що лише ті, хто знає, що корисного, можуть правильно змінити свій раціон, мати довгостроковий успіх і не набирати вагу безконтрольно після дієти". Навіть якщо на ринку присутня величезна кількість дієт, які в основному розповсюджуються у незліченних книгах і журналах: "Не існує секретних рецептів", уточнює дієтолог. Хоча ви можете схуднути за допомогою багатьох різних принципів, вони часто не є корисними, часто односторонніми і часто не є науково визнаними.
Едер також радить не голодувати як нульову дієту: "Ви швидко втрачаєте велику масу тіла. 500-1000 грамів на день. Також є ризики для здоров’я, такі як напади подагри або сечокам’яна хвороба через підвищення рівня сечової кислоти.
Харчові плани Едера загалом збалансовані: "Дієта завжди повинна бути складена таким чином, щоб були включені всі основні поживні речовини, тобто вітаміни, мінерали, білки". Принцип полягає, звичайно, у тому, що споживається менше калорій, ніж споживається. "Щоб втратити кілограм жиру в організмі, потрібно споживати близько 7500 кілокалорій більше або просто менше їсти". Тому має сенс підтримувати зниження калорій шляхом додаткового споживання, наприклад, шляхом більшої фізичної активності.
У планах харчування щодня заощаджується в середньому 1000 кілокалорій. Едер починав із середньодобової потреби людини, яка в основному виконує сидячу роботу. Для цього потрібно від 2000 до 2300 кілокалорій на день. Під час дієти йому дозволяється приблизно 1300 кілокалорій на день, щоб позбутися приблизно одного кілограма жиру в організмі на тиждень. "Мені також було важливо, щоб їжа була високоякісною", - сказала Едер. Оскільки щільність поживних речовин, щоб забезпечити організм усіма необхідними речовинами, повинна бути високою, особливо під час дієти: "Це означає віддавати перевагу необробленій їжі, уникаючи готових продуктів". Мета - зберегти продуктивність людей під час дієти. Для Едера, звичайно, також важливо зменшити споживання жиру: "Завжди краще їсти продукти, що містять клітковину, багато фруктів та овочів". Також важливий низький рівень жиру, такий як сир та маргарин. Тим не менше, всі важливі групи продуктів харчування включені до планів харчування. Повна відмова не повинна практикуватися: молоко та молочні продукти забезпечують кальцій, фрукти та овочі - вітаміни, м’ясо - залізо, йод риби, а зернові та зернові продукти - вуглеводи.
Але вибір напоїв також важливий: "Є люди, які споживають 1000 кілокалорій на день лише з лимонадів, холодних чаїв або соків", - каже Едер. Тож за будь-яких обставин цього дійсно слід уникати, як і солодощів чи картопляних чіпсів. Як правило, слід пити воду і несолодкий чай або каву. Але за словами Едера, в підсолоджувачах немає нічого поганого. Якщо вам це подобається, ви також можете пити низькокалорійні лимонади та колу.