На еспресо з Ларою Марією Шон із «Шанхай Мате» - харчовий інноваційний табір
У короткому інтерв’ю ми познайомимо вас із захоплюючими засновниками їжі та краси з нашої мережі випускників Food Innovation Camp. Коротко, вони відповідають на найважливіші запитання, на які повинні відповісти засновники бізнесу. Сьогодні ми розмовляємо з Ларою Марією Шон, засновницею Shanghai Mate.
Що спонукало вас заснувати свій стартап?
Я хотів розробити власний продукт, який я можу повністю підтримати. Багато впливових авторів рекламують лише товари, які вони не розробили самі з фінансових причин.
Що робить ваш продукт особливим?
Мате, який я переробляю, походить від стійкого вирощування з чайної плантації Розамонте в Аргентині. Готуючи мате безпосередньо, я уникаю промислово складних етапів отримання екстракту мате. Я уникаю використання цукру, обробляючи стевію. Як позитивний побічний ефект, Shanghai Mate не містить калорій.
Які були чи є найбільшими перешкодами для вашого фонду?
Навіть якщо ви з ентузіазмом ставитесь до своєї ідеї, існує багато перешкод. Стартап стикається з тими ж проблемами, і він повинен функціонувати так само, як справжня компанія. Спочатку слід заснувати компанію, розробити продукт і запланувати виробництво. Відповідний веб-сайт дуже важливий, і товар також повинен бути доступний у магазинах. Коли надходять перші замовлення, потрібне програмне забезпечення ERP для написання рахунків-фактур. Якщо товар продається на ринку, слід переконатися, що він відомий і що споживачі його купують. Є багато завдань, які з міркувань витрат на початку можна виконати лише з дуже невеликою командою.
Де ви можете знайти найкращі відповіді на свої ділові питання?
Мені дуже пощастило, що в травні я міг взяти участь у таборі харчових інновацій у Гамбурзі. Обмін з іншими стартапами приніс мені багато, тому що я взагалі не мав досвіду. Презентації спеціалістів з корпоративних питань були дуже інформативними. Я отримав багато цінної інформації і відразу знайшов відповідне програмне забезпечення ERP для своєї компанії.
Shanghai Mate Drink
Яку пораду ви маєте засновникам, котрі лише збираються розпочати?
Безумовно, візьміть участь у стартап-заходах. Вони проводяться у всіх великих містах, таких як Гамбург, Берлін, Кельн або Мюнхен. Обмін з іншими стартапами надзвичайно важливий і допомагає уникнути типових помилок для початківців з самого початку.