На ходу - без модифікованої дієти для дітей Аткінса

Протягом останніх чотирьох тижнів, окрім звичайних занять, пов’язаних із роботою, я багато в дорозі - кілька днів і ночей одночасно. Не так давно, особливо на початку введення дієти Маргарет, я ніколи б не подумав, що щось подібне може знову добре працювати.

ходу

Як сім’я, ми фактично робимо все разом, як можемо; Однак це можливо лише за умови, що кожен має свої завдання, а планування та приготування страв - це головним чином моя сфера відповідальності.

Тож усе повинно було бути організовано та підготовлено таким чином, щоб про Гретте було добре доглянуто «з точки зору їжі» навіть за моєї відсутності. Так, звичайно, це достатньо зусиль заздалегідь, про це не виникає сумнівів, але з невеликою хорошою організацією та невеликим часом виконання це може працювати дуже добре.

За останні два з половиною роки я зміг набути багато досвіду - хорошого і поганого - і тому хотів би дати вам сьогодні кілька порад про те, як ви можете добре підготуватися до таких ситуацій.

Це не обов'язково має бути відсутність на роботі - за роки дієти ви також можете зіткнутися з іншими обставинами, які вимагають, щоб ви були відокремлені від дитини більше 12 годин, наприклад лише один раз що

  • ВАМ, можливо, доведеться лягати в лікарню більше доби,
  • Ви хотіли б поїхати у відпустку або на ліки на кілька днів без решти членів сім'ї або з лише частиною цього, або
  • Ваша дитина може бути настільки стабільною під час дієти, що ви можете залишити її у бабусі, дідуся, тітки, дядька чи інших родичів чи друзів на кілька днів, якщо це необхідно, щоб поповнити енергію як батьки.
  • Ваша дитина подорожує з групою або в шкільну подорож протягом декількох днів.

Можливо, наступні поради допоможуть вам у випадку майбутньої відсутності або ви вже придбали смак і плануєте свою довгоочікувану і поки що не реалізовану "батьківську відпустку" на довгі вихідні;-).

У будь-якому випадку, отримуйте задоволення від його читання!

1. Створіть план харчування

Коли ви дізнаєтесь, як довго ви будете подорожувати без вашої дитини, вам слід скласти повний план харчування на ці дні.

Звичайно, ви можете створити його вручну. На мій погляд, однак, доцільніше створити відповідну таблицю Word або Excel. З одного боку, потім набагато легше вносити зміни пізніше. З іншого боку, ви можете потім зробити кілька копій кінцевого продукту, а потім на час відсутності надати копію вихователю вашої дитини. Також варто створити та зберегти таку таблицю у формі. Якщо потрібно, у вас буде під рукою стіл, і вам не доведеться починати малювати його вручну.

Чому зусилля з планом харчування того варті?

а) Ви можете краще спланувати, якщо у вас є один день на перший погляд;

б) Виходячи з цього, ви можете легше створити список покупок або, якщо потрібно, пристосувати план харчування до запасів у вашому холодильнику;

в) Ви тоді вже маєте план харчування для вихователів вашої дитини, щоб вони також мали огляд і знали, що ви можете запропонувати своїй дитині, в який день, у який прийом їжі.

г) Вам також слід зробити копію для себе і мати її при собі під час вашої відсутності для подальших питань.

Оскільки ви ніколи не знаєте, чи відбудуться непередбачені несприятливі обставини, які зблизять вас з вашою дитиною пізніше, ніж було заплановано спочатку, з мого досвіду доцільно, якщо ви включите в цей план хоча б один "зайвий день", на який ви витратите повний Складено щоденний план та підготовлено їжу відповідно. Це дає вам більше безпеки, спокою та гнучкості, і навіть якщо найгірший випадок, сподіваємося, не трапляється, врешті-решт це також благо, якщо вам не доведеться стояти на кухні відразу після повернення, але натомість все готово на наступний день готується і готується.

План харчування повинен охоплювати всі дні та всі (звичайні) страви (сніданок, обід, перекус, вечір) і бажано включати інформацію про розподіл вуглеводів.

Це корисно не тільки для того, щоб ви в кінці процесу створення могли самостійно перевірити, чи дотримано дозволеної добової кількості вуглеводів при плануванні. Навпаки, це також допомагає вам зрозуміти, скільки вуглеводів ви запланували для якої їжі, коли ви перебуваєте на вулиці. Ваша дитина може захотіти з’їсти лише половину свого обіду в один із днів, відмовитись від перекусу, але неодмінно хотіла б ввечері зайву скибочку хліба і т. Д. У цьому випадку ви можете скористатися планом їжі, щоб краще зрозуміти кількість вуглеводів і, за необхідності, додаткову скибочку кето Дозвольте хліб.

2. Підбір страв, що готуються

З мого досвіду - залежно від того, скільки днів це - ви не повинні бути надто амбіційними, плануючи своє харчування.

Тому що: приготування їжі, маркування тощо займає багато часу. На мій погляд, ви можете тоді подумати, чи є сенс готувати принаймні 2 порції страви і складати план на відповідні дні. Як правило, діти не проти, якщо їм пропонують одну і ту ж страву двічі поспіль або з інтервалом у кілька днів. Це також значно полегшує планування та економить час та сили під час приготування їжі.

Якщо ви хочете бути в безпеці, я також рекомендую вам готувати їжу, яку ви точно будете знати, що ваша дитина буде насолоджуватися та добре харчуватися. Це економить нерви всім сторонам у вашу відсутність, особливо тим, хто доглядає за вашою дитиною впродовж часу і обов’язково потіє потом, якщо ваша дитина відмовляється їсти їжу, і, отже, весь денний план, включаючи споживання вуглеводів, може коливатися.

Залежно від того, скільки часу ви перебуваєте в дорозі чи ваша дитина перебуває в дорозі, під час вибору їжі слід переконатися, що вона або залишається в холодильнику протягом відповідного часу, або вона повинна бути придатною для заморожування. Я люблю вибирати для цього запіканки (наприклад, улюблену запіканку із цвітної капусти/брокколі Маргарет), яку можна легко приготувати за кілька порцій, а також, як правило, добре порційно заморозити.

3. Приготування та заморожування основних страв

Після того, як ви створили план харчування та зробили необхідні покупки, ви готові піти. ще не з поїздкою, а з приготуванням їжі.

Для мене це завжди найбільш незручна частина підготовки, я це визнаю. Мені просто не подобається готувати кілька страв одну за одною або, можливо, паралельно, а потім, можливо, під тиском часу.

Якщо у вас є кілька днів наперед, з досвіду я можу лише рекомендувати вам вибрати неділю для підготовки. Тоді у вас не буде цього тиску на шию, і вам не доведеться проводити до опівночі на кухні.

Якщо вихідної не буває, доцільніше готувати одну страву на вечір. За необхідності ви можете зварити додаткову порцію, а потім використати її на наступний день тижня, в який ви все ще перебуваєте. Тоді ти вбив двох птахів одним каменем.

Якщо до виїзду залишилося кілька днів або ви перебуваєте в дорозі більше трьох днів, то слід заморозити підготовлену їжу, якщо це можливо.

Ви повинні достатньо добре маркувати їх, і в будь-якому випадку повинна бути вказана дата дня, на яку це було заплановано. Крім того, не повинно бути зазначеного прийому їжі (вранці, опівдні, ввечері тощо), а при необхідності - імені дитини (слід давати дитячому садку).

Мені подобається працювати з цифрами. Наприклад, якщо я планую і готуюся протягом трьох днів, я зараховую дні від 1 до 3. У відповідності до цього, я потім позначаю банки для зберігання для обіду 1-го дня "Днем 1 Обід Grethe (день/місяць/рік)".

Якщо ви печете хліб самостійно, можливо, непогано його попередньо порціонувати або заморозити вже нарізаний. Потім при необхідності його можна витягувати порційно і розморожувати відповідно до інструкцій у плані прийому їжі.

Якщо за дитиною не доглядають вдома, бажано заморозити їжу на місці. В іншому випадку, залежно від того, скільки триває час у дорозі, існує ризик того, що їжа розморозиться або розморозиться, і ви не зможете заморозити її знову на місці. Однак для цього потрібно приготувати їжу незадовго до від’їзду, а потім перевезти її в хорошому холодильнику. У цьому випадку, звичайно, доцільно готувати страви, які не швидко псуються (наприклад, риба), але "переживають" довшу подорож.

4. Приготування інших страв

Тепер ви вже дуже багато підготували. Зараз бракує лише приготування інших страв, таких як сніданок або вечеря.

Я виродка контролю і тому завжди все ретельно готую, навіть заздалегідь пакую панірувальні сухарі для відповідної їжі.

Для мене маленькі міні-мішки для зберігання від dm profissimo зарекомендували себе лише нещодавно. В іншому випадку холодильник переповнюється громіздкими банками для зберігання. На кожну їжу на сніданок я упаковую масло, сир/м’ясні нарізки та/або намазки, порційні фрукти/овочі тощо у ці невеликі герметичні пакети. Його можна тримати від двох до 3 днів (я люблю використовувати ягоди як фрукти, на цей час він тримається досить добре.). Потім я позначаю мішки необхідною інформацією, як описано вище. За потреби я також упаковую хліб у пакети або принаймні маркую мішок кількістю букв хліба, які можна подати до їжі. Що стосується йогурту з мюслі, я відповідно зважую йогурт і зберігаю його в закритому посуді для зберігання в холодильнику, мюслі в свою чергу маркується в одному з мішків для зберігання (і, звичайно, я зберігаю його поза холодильником).

Потім я продовжую відповідно із закусками та вечерею.

Ось враження, як може виглядати такий препарат: