На що слід стежити за гігієнічним приготуванням дитячих сумішей? Здоровий спосіб життя
Приготовані дитячі суміші є хорошим середовищем для розмноження бактерій при кімнатній температурі. Вони можуть потрапляти в молоко під час приготування, як з порошку, так і з навколишнього середовища, за допомогою ложок, сосків або пляшок. Багато батьків невпевнені і задаються питанням: що слід враховувати, готуючи молоко гігієнічно?
Завжди готуйте дитячу суміш свіжою перед їжею, викидайте залишки їжі, які не були випиті, і ретельно очищайте обладнання, яке контактує з молоком, відразу після вживання. Це єдиний спосіб гарантувати, що в молоці не розмножуються мікроби навколишнього середовища, які потенційно можуть завдати шкоди дитині [1, 2], рекомендує мережа Gesund ins Leben, ініціатива IN FORM від BMEL.
Завжди готуйте дитяче молоко свіжим перед годуванням
Інфекції патогенними мікробами трапляються рідко, але для подальшого мінімізації ризику зараження для немовляти, гігієнічна підготовка та лікування дитячих сумішей є вирішальним.
Порошкове дитяче харчування може містити невелику кількість бактерій, але вони не можуть там розмножуватися. Посуд для приготування також не є стерильною, а це означає, що можливі патогенні бактерії можуть потрапити в молоко. Найбільший гігієнічний ризик представляє розмноження шкідливих бактерій, таких як кишкова паличка (кишкова паличка) та сальмонела у приготованій молочній суміші, на що вирішальний вплив має час витримки. Короткий час стояння, тобто час між приготуванням та годуванням, робить вирішальний внесок у мінімізацію ризику зараження. Після перемішування молоко слід годувати протягом двох годин. Крім того, рекомендується не зберігати залишки молочної їжі для наступного прийому їжі і не зігрівати їх, а негайно викидати [1, 2]. Це найважливіший гігієнічний запобіжний захід.
Свіжа питна вода підходить для приготування дитячого харчування
Про запитав
У розділі "Дослідження" ми розбираємося в помилках і по-новому пояснюємо старі знання.
Питну воду (водопровідну воду) завжди слід нагрівати самостійно, а не брати теплою з труби. Для цього він повинен попередньо стікати, поки не потече свіжий і холодний з труби. При струшуванні молочної суміші вода повинна бути теплою, максимум 40 ° C. При цій температурі порошок легко розчиняється, і уникнути ошпарювання. Не можна повністю виключати забруднення води, наприклад бактеріями, які можуть прилипнути до крана. Якщо ви хочете протидіяти цьому, ви можете закип’ятити воду для приготування молока в перші тижні або місяці життя, а потім дати їй охолонути до 30-40 ° C [1]. Охолодження важливо, щоб не обпекти дитину.
Вода зі свинцевих труб або будинкових колодязів, якість води яких не перевірено, не підходить. У цих випадках слід використовувати упаковану воду з написом: "Підходить для приготування дитячого харчування". [3]
Ретельно очищайте пляшки та соски відразу після кожного прийому їжі
Це може запобігти висиханню залишків їжі. Кип’ятіння або стерилізація вдома, як правило, не принесе додаткової користі, ніж ретельне очищення гарячою водою та засобом для миття посуду або в посудомийній машині при температурі 65 ° C. Однак з гумовими присосками варто їх час від часу википати або регулярно замінювати. На відміну від силіконових сосків, вони з часом стають пористими, і в тріщинах можуть накопичуватися бактерії. Полоскані пляшки та соски після цього завжди слід тримати сухими [1, 2]. Це може запобігти передачі мікробів під час приготування молочної суміші.
Дотримуючись основних гігієнічних правил, готуючи їжу
Сюди входить ретельне миття рук з милом під теплою проточною водою перед приготуванням дитячого молока. Крім того, сиру їжу не слід готувати поблизу одночасно, щоб уникнути перехресного забруднення [1, 2].
Мережа здорового життя | Статус: 17 січня 2014 року