CSID Що трапляється, доктор Марарул може мати багато користі для здоров’я в холодну пору року
Кріп багатий на багато життєво важливих вітамінів, А, С, які необхідні для оптимальної метаболічної функції та стимулювання імунної системи. Ароматична пряність, корінна в середземноморському регіоні, пов’язана з петрушкою та модриною, кріп широко використовується в європейських країнах, а також в країнах Азії, особливо в Індії, де сушене листя смакує салати, стейки, соуси та багато інших страв.
Дієтолог Флорін Іоан Баланіка вважає, що кріп не повинен відсутній у нашому раціоні, особливо в холодну пору року. Ось що говорить спеціаліст CSID!
,Я рекомендую вводити кріп в раціон через його численні саногенні ефекти. Важливо знати, що це багате джерело мінералів, таких як натрій, калій, мідь, кальцій, залізо та магній. Мідь діє як активатор багатьох життєво важливих ферментів, таких як оксидаза цитохрому С та супероксиддисмутаза, ферменти з сильним антиоксидантним та радикально-відновлюючим ефектом, кислоти, які настільки шкідливі для здоров'я і накопичуються щодня в процесі міболізму.
Для кардіологічних пацієнтів кріп може мати багато корисних та терапевтичних властивостей, ефекти, що визначаються високим вмістом калію, який відіграє роль регуляції діурезу та неявно непрямий контроль артеріального тиску ", - говорить д-р Флорін Йоан Баланіка для CSID.
Насіння кропу показано при легеневих інфекціях
Я підтримую вживання овочевих соків у холодну пору року, коли доцільно використовувати кріп для прийому вітамінів та підвищення імунітету, і це для боротьби із сезонними простудними захворюваннями органів дихання.. Ефірна олія насіння кропу має сильні антимікробні властивості, особливо при легеневих та травних інфекціях.
Насіння кропу благотворно впливають на травний тракт і можуть покращити шлунково-кишкові прояви, такі як здуття живота, повільне травлення, метеоризм та пов'язані з цим болі в животі. У той же час регулярне вживання може захистити слизову шлунка та сприяти зниженню кислотності шлунка. Кріп також сприяє легкому травленню завдяки своїм жовчогінним властивостям (стимулюючи вироблення жовчі та сприяючи його виведенню).
Тим, хто хоче схуднути, рекомендую вводити кріп в раціон, оскільки він має низький рівень холестерину і має низьку калорійність. Багатий клітковиною, він має знижуючі холестерин властивості, а регулярне споживання знижує рівень тригліцеридів у крові, загальний холестерин, "поганий" холестерин і підвищує рівень "хорошого" холестерину.
Летюча олія у листі кропу може допомогти полегшити зубний біль та освіжити дихання, проте не слід нехтувати відвідуванням стоматолога для регулярних оглядів. Правильна гігієна порожнини рота сприяє оптимальному здоров’ю.
Як ми використовуємо його в їжі
Ми можемо уявити різноманітні та смачні страви, в яких ми використовуємо кріп як ключовий інгредієнт. Ми можемо приготувати для м’ясних продуктів кроповий соус з невеликою кількістю вершкового масла, шавлії, м’яти та естрагону або кропу, петрушки, модрини, сирого шпинату або можемо розробити різні креми з сиром, солодкі чи солоні в поєднанні з кропом та кмином, або різні види овочеві салати, в які я додав кріп. Ми також можемо заправити картоплю в духовці кропом. Нарізаний кріп використовується в ароматизаційних супах та овочевих супах.
Насіння кропу можна додавати в салати, соління, пюре, овочеві рагу або до овочів, приготованих на пару, у тисячах варіантів та поєднаннях.. Важливо лише розпустити фантазію і готувати здорово, смачно, але особливо для задоволення. Свіжий кріп, насіння кропу доступні на ринках протягом року, і я рекомендую пацієнтам купувати свіжий кріп якомога більше, оскільки він перевершує смак і містить більшу кількість життєво важливих вітамінів та антиоксидантів, таких як бета -каротин, вітамін С та фолієва кислота.
Краще вводити кріп у щоденне меню за його високу харчову кількість, багату мінералами та вітамінами, за його гіпохолестеринемічні та травні регулюючі властивості.i. Використовуючи свою уяву, ми можемо готувати страви якомога креативніше, корисніші, смачніші та збагачені поживними речовинами.