На сьогодні ПДВ у розмірі 5% застосовується до бухгалтерів ресторанів, проживання та громадського харчування
Знижена ставка на 5% з 9% була введена Постановою No. 89/2018 з метою підтримки румунського туризму, але ускладнює ситуацію з точки зору фіскальної практики.
Що стосується послуг ресторану та громадського харчування, можуть виникати ситуації, коли необхідно застосовувати кілька ставок ПДВ, відповідно 5%, 9% та 19%
Послуги ресторану та громадського харчування у значенні ПДВ
Відповідно до методологічних норм щодо застосування Фіскального кодексу (GD No 1/2016), у значенні ПДВ послуги ресторану та громадського харчування представляють:
послуги, що складаються з постачання їжі та/або напоїв, приготованих або непідготовлених, для споживання людиною, супроводжуваних достатніми супутніми послугами, щоб негайне споживання їх. Постачання їжі та/або напоїв - це лише один елемент цілого, в якому переважають послуги.
Послуги ресторанів полягають у наданні таких послуг у приміщенні провайдера, і послуги громадського харчування полягають у наданні таких послуг поза приміщеннями провайдера.
Постачання їжі та/або напоїв, підготовлених або непідготовлених, з транспортом або без нього, але без будь-якої іншої супутньої послуги, не вважається послугами ресторану чи громадського харчування.
Таким чином, згідно з цим визначенням, одиниця застосовуватиме кілька ставок ПДВ залежно від форми, в якій надається послуга, а саме ресторан застосовує ставку:
5% якщо обслуговує клієнта за столом
9% якщо їжа доставляється йому додому або клієнт замовляє упаковану їжу (з ресторану) для споживання за межами приміщення
19% на споживання алкогольних напоїв
Щодо подачі алкогольних напоїв, методологічні норми застосування Фіскального кодексу передбачають:
Для алкогольних напоїв, що подаються в ресторані або пропонуються у випадку послуг громадського харчування, застосовується стандартна ставка ПДВ, але не вважається, що здійснюється окрема доставка товарів, оскільки постачання алкогольних напоїв є частиною ресторану або послуг громадського харчування.
Приклад: Ресторан, який також продає їжу, яка подається за межами місця розташування ресторану, не вважається наданням ресторанних послуг, а доставкою товарів, але для яких застосовується знижена ставка ПДВ у розмірі 9%, у тому числі для запіканок або келихів, в яких вони знаходяться подається їжа або безалкогольні напої, навіть якщо їх вартість буде окремо виділена в податковій квитанції. У цьому випадку вважається, що доставка їжі є основною доставкою, яка привертає однакову ставку ПДВ до доставки запіканки або склянки, що є допоміжними поставками, а не самоціллю для замовника.
Сервірування напоїв, алкогольних та/або безалкогольних у приміщеннях постачальника послуг вважається ресторанним сервісом, тому такі бари з сьогоднішнього дня будуть підпорядковуватися положенням Постанови No. 89/2018.
Які ставки ПДВ застосовуватимуться в барах:
- 5% на розливне пиво та безалкогольні напої (вода, кава, соки тощо)
-19% на алкогольні напої
Тому, починаючи з сьогоднішнього дня, підрозділи, які обслуговують та доставляють їжу та напої населенню, застосовуватимуть 5% квоту на послуги ресторанів та громадського харчування (крім алкогольних напоїв, крім розливного пива, на які також застосовується 5%), квоту 9% на доставку їжі та 19% на алкогольні напої.
