На сьогоднішній день ЙОГУРТ І КЕФІРСЬКИЙ ПІРОГ

Кулінарія - це пристрасть, задоволення від життя, дослідження смаків, фактур, кольорів та відкриттів.

Індекс рецептів

Неділя, 2 червня 2019 р

ПИТАННЯ ЙОГУРТУ І КЕФІРУ

сьогоднішній

Я ОДРАЗ ХОЧЕЛ ВПЕЧАТИ ЦЮ ПИТАННЯ, ПЕРЕГЛЯНУЧИ ШОУ РІКАРДО.

Я ЗРОБИВ СВОЙ ГРЕЦЬКИЙ ЙОГУРТ ТАКЖЕ КЕФІР (ДИВІТЬСЯ В РОЗДІЛІ, БІБЛІОТЕКА)
ДУЖЕ ЛЕГКО ЗРОБИТИ І НЕ ДОЛГО.

РЕЗУЛЬТАТ РОБИТЬ СВІЖИЙ, ЗДОРОВИЙ ТА ЛЮБО СОЛОДКИЙ ДЕСЕРТ.

ІНГРЕДІЄНТИ:
КОРА:

1 ЧАШКА КРУКІВ ДЛЯ ПЕЧАТКІВ GRAHAM (250 мл)

1/4 ЧАШКИ НЕСОЛЕНОГО МАСЛА, РОЗТАПЛЕНОГО (65 мл)

ПІДГОТОВКА:

2 ЧАЙНИЦІ ГЕЛАТИНУ (10 мл) (Я ПОСТАВЛИ ЦІЛИЙ МЕШОК)

3 СТОЛИ ВОДИ (45 мл)

ЦУКРОВИЙ ЦУКР 1/4 (65 мл)

1 1/2 ЧАШКИ РІВНОГРЕЦЬКОГО ЙОГУРТУ (375 мл)

1 ЧАШКА КЕФІРСЬКОЇ ПРИРОДИ (250 мл)

ПЛОД ВАШОГО ВИБОРУ: ТОНКІ СЛОВИКИ СЛИВ, НЕКТАРИНІВ, ФІГ, ЧОРНИЦІ ТА МАЛИНИ.

НЕКОРОЛЬКЕ ЛИСТЕ М’ЯТИ ТА ЛИМОНОВОГО БАЛЬЗАМУ.

ПІДГОТОВКА:
КОРА:

ПОСТАВИТЕ РЕШЕТКУ В ЦЕНТР ПЕЧІ.

ПЕРЕГРІЙ ПЕЧІ ДО 180 F (180 С).

У ЧАШІ ЗМІШАЙТЕ КРИМКИ І МАСЛО.

ЛЕГКО НАТИСНІТЬ НА ДНІ І НА КРАЯХ 9-ДЮЙМОВОГО (23 см) діаметру.

ПЕЧАТИ В ПІЧІ 12 ХВИЛИН. ЗАЛИШИТИ ОХОЛОДЖЕННЯ НА СЕТКІ.
ПІДГОТОВКА:

В МІСКІ ПРИПИСКАЙТЕ ЖЕЛАТИН НАД ВОДОЮ.

ДОЗВОЛИТИ НАДУВАТИСЯ 5 ХВИЛИН. ЗАБРОНЮВАТИ.

У БЮСКЕ НА СЕРЕДНЬОМУ НАГРІВІ НІЖНО НАГРІВАЙТЕ ЦУКР 1/4 ЧАШКИ (60 мл) йогурту

ДО ЦУКРУ РОЗЧИНЕНО.

ДОДАЙТЕ ГЕЛАТИН І СТІРІТЬСЯ ЗВІНКОМ, ДОКОЛИ ЦЕ ПОЛНО РОЗЧИНЕНО.

ВІДПОВІДАЙТЕ ЗАЛИШКУ ЙОГУРТУ І КЕФІРУ.

ВЛИВАТИ В КОРУ. Прямо покрийте поверхню пластиковою плівкою.

ЗАЛИШИТИ ОХОЛОДЖИТИСЯ, ПОТІМ ХОЛОДИТЬСЯ 4 ГОДИНИ АБО ДО ПІДГОТОВКИ.

ПРИ СЛУЖБІ ПЕРЕВАГІТЬ ФРУКТИ І ЛИСТИ М’ЯТИ.