Набирайте вагу як веган - але здорово!

Публікація: 25.02.2016
Якщо ви хочете набрати вагу, вам слід їсти не тільки салат Зображення: Minerva Studio - Fotolia.com (обр.)

набирайте

Перехід на веганську дієту може бути пов’язаний із втратою ваги. Часто причина полягає в тому, що дієта просто стає здоровішою, оскільки споживається менше відгодівлі та більше свіжої їжі з високим вмістом клітковини. Тому в більшості випадків втрата ваги не є небажаною. Насправді багато людей навіть використовують веганську дієту, щоб спеціально схуднути.

Але втрата ваги не завжди бажана за допомогою веганської дієти. Якщо ви хочете набрати вагу як веган, вам слід більше уваги приділяти своєму харчуванню. Особливо при переході на веганську дієту важливо не просто не брати до уваги продукти тваринного походження, а виявити високоякісні продукти рослинного походження та включити їх у своє меню. Зокрема, слід подбати про те, щоб ви отримували достатню кількість рослинного білка.

Живий веган без втрати ваги

Рекомендації щодо збільшення ваги за допомогою веганської дієти частково збігаються з рекомендаціями щодо нарощування м’язів як веганських. Тут рекомендується споживати достатню кількість білків, довголанцюгових (повільно засвоюваних) вуглеводів (наприклад, цільнозернові продукти) та високоякісних жирів. Крім того, слід пам’ятати, що веганські страви часто містять менше калорій, ніж м’ясо та інші продукти тваринного походження, тому ви можете спокійно їсти більшу кількість.

Їжте частіше, більше і багате білком Зображення: K/Vegpool

Менша калорійність, звичайно, не означає, що веганські страви та страви не можуть вас задовольнити. Але: після їжі ви не потрапляєте в так звану «супову кому», з якою, зокрема, їдять м’ясо. Вегани, які знову і знову відчувають голод, повинні готувати ситніші страви, їсти по кілька разів на день, їсти спокійно і віддавати перевагу компактним високоенергетичним продуктам, таким як цільне зерно, бобові, гречка або картопля.

Звичайно, втрата ваги також може мати багато інших причин. Стрес, зокрема, може зменшити втрату ваги. Тому недостатню вагу не завжди можна виправити лише їжею. Якщо у вас є індивідуальні запитання щодо здорової, веганської дієти, найкраще звернутися до дієтолога, який спеціалізується на веганському харчуванні. Це особливо актуально, якщо у вас вже є сильна недостатня вага!