Начальник McDonald’s говорить, що він говорить правду про ожиріння на Корсиці

Оновлено 09.09.2014 | 23:31 - опубліковано 10.10.2013 | 16:21

говорить

Жан-П'єр Петі, президент McDonald's France, стверджує, що "департамент Франції, в якому найбільше страждає ожирінням, - це Корсика. А на Корсиці немає" McDonald's ". Правда чи брехня ? Дайте відповідь тут.

Неправда щодо ожиріння на Корсиці

У дослідженні ObEpi 2012 року, яке стосується ожиріння, описані всі регіони материкової Франції, за винятком Корсики. Починаючи з 1997 року, коли було розпочато дослідження, Корсика ніколи не була включена, оскільки вибірка, що вивчалася в цьому регіоні, недостатньо репрезентативна. Той факт, що бос McDonald's висвітлює Корсику, викликає занепокоєння. Однак правда полягає в тому, що на Корсиці немає «Макдональдсу».

Останнє дослідження INSEE щодо ожиріння в 2007 році показує Корсику серед регіонів, найменш постраждалих від цього явища. Марі-Алін Шарль та професор з питань харчування в Університеті Парижа VI Арсе Бадевант не знають про рівень ожиріння на Корсиці.

Автоматичний зв’язок між McDonald's та ожирінням ?

Жан-П'єр Петі навів (невдалий) приклад Корсики, оскільки він заперечує зв'язок між розташуванням її ресторанів та ожирінням. Зрозуміло, що Макдональдс сприяє ожирінню у Франції, але це не тільки він. Не існує автоматичного зв'язку між імплантацією Макдональдса та ожирінням.

Професор Арно Басдевант вважає "спрощеним виділити фактор" для пояснення явища. І він пояснює: "Існує фаст-фуд, але є все інше [.] Цілий запас їжі, а не лише продовольство, яке ми купуємо щодня. Є також продовольче забезпечення колективного харчування, зміни в режимі харчування та умови прийому їжі. Втрата культури харчування, але також малорухливий спосіб життя, стрес, порушення сну ".

Регіони, які більш-менш постраждали

Протягом багатьох років регіонами, які найбільше постраждали від ожиріння, були Північ та Схід Франції, деякі передмістя Іль-де-Франс та заморські території. Вони іноді можуть досягати 20% ожиріння. Найменш постраждали регіони - великий південно-східний квартал Франції та великий захід.

Бідний і багатий

Соціальна незахищеність і низький дохід є визначальними факторами ожиріння. Маючи невеликі гроші, купівля продуктів часто зосереджується на продуктах із занадто високою калорійністю.
Дослідження ObEpi показує, що приблизно 1000 євро на місяць доходу, рівень ожиріння коливається між 20 і 24%. При більш ніж 3500 євро на місяць рівень ожиріння падає до 10%.