Національна програма з охорони здоров’я (PNNS) Регіональне агентство охорони здоров’я Grand Est

Повноцінне харчування на всіх етапах життя сприяє збереженню міцного здоров'я. І навпаки, неадекватне харчування, в тому сенсі, що воно відхиляється від рекомендацій, визначених групами наукових експертів, є фактором ризику для основних хронічних захворювань, якими страждає французьке населення на початку XXI століття: ожиріння, серцево-судинні захворювання, рак, діабет 2 типу або недоїдання.

здоров

4-й PNNS був опублікований у вересні 2019 року строком на 4 роки (2019-2023). Призначений для всіх і у будь-якому віці, він включає екологічні заходи з потужною національною підтримкою, продовжуючи сприяти здоровій поведінці. Головним викликом є ​​боротьба із соціальною нерівністю у здоров’ї.

Кількісно визначені цілі

Майже половина дорослих страждають від надмірної ваги, 17% з них страждають ожирінням, а соціальна та територіальна нерівність залишається дуже помітною: у 4 рази більше дітей працівників, ніж у дітей керівників, страждають ожирінням.

Щоб відповісти на цей виклик сьогодні, 55 заходів PNNS спрямовані на досягнення за 5 років цілей у галузі охорони здоров’я, визначених Вищою радою громадського здоров’я (HCSP), що стосуються, зокрема, стану харчування дітей та дорослих та рекомендацій щодо дієти та фізичної активності.

Зокрема:
Зменшіть ожиріння на 15% та стабілізуйте зайву вагу у дорослих
Зниження на 20% зайвої ваги та ожиріння у дітей та підлітків
Зменшити відсоток недоїдаючих людей похилого віку, які проживають вдома чи в закладах, щонайменше на 30% для осіб старше 80 років

Коротше: основні осі 4-го ПННС

Для досягнення своїх цілей було оголошено 10 флагманських заходів

  1. Просувайте нові харчові рекомендації: дозвольте всім французам знати правильні харчові звички та фізичну активність на сайті Їжте-рухайтесь;
  2. Збільшити кількість клітковини, зменшити кількість солі, цукру та жирів у повсякденних продуктах харчування завдяки твердому зобов'язанню економічних гравців з 2020 року та сприяти Nutri-Score;
  3. Знизити споживання солі на 30% до 2025 року;
  4. Захищати дітей та підлітків від реклами продуктів харчування та напоїв, що не рекомендується;
  5. Дозвольте кожному виграти від якісного колективного харчування з повною прозорістю;
  6. Розширити продовольчу освіту з дитячого садка до середньої школи;
  7. Розвивати практика адаптованої фізичної активності (APA) для людей з хронічними захворюваннями;
  8. Підсилити рецепт адаптованої фізичної активності (APA) лікарями;
  9. Переконайтеся, що наші літні люди нагодовані;
  10. Пропагуйте та діліться на національному рівні інноваційними місцевими акціями, джерелами творчості.

PNNS 4: 10 флагманських заходів PNNS

Загальні принципи PNNS у 12 пунктах

1-Слово "Харчування" слід розуміти, щоб охоплювати питання, що стосуються до їжі (поживні речовини, продукти харчування, соціальні, культурні, економічні, сенсорні та когнітивні детермінанти харчової поведінки) та до фізичних навантажень.

Показники харчування 7-PNNS спрямовані на сприяння дієті та фізичній активності, сприятливим для оптимального стану та здоров’я харчування. Жодне з повідомлень PNNS не забороняє споживання будь-якої їжі або напоїв, що розміщуються на ринку. Показники харчування призводять, з метою охорони здоров'я, до просування певних категорій продуктів харчування та напоїв, а також рекомендують обмеження інших категорій.

2-PNNS враховує біологічні, символічні та соціальні аспекти акту прийому їжі та фізичної активності.

8-Умови життя, а також їжа та фізичне середовище сильно обумовлюють поведінку. PNNS повинен сприяти створенню глобального харчового середовища, полегшуючи позитивний вибір для здоров'я споживачів.

3 - Розроблені орієнтації, на яких базуються повідомлення, просунуті в рамках PNNS організована наукова експертиза органами державної влади.

9-PNNS просуває та організовує діалог з партнерами програми на національному, регіональному та місцевому рівнях.

4-Дії, реалізовані PNNS, спрямовані на сприяти факторам захисту здоров’я та зменшувати вплив факторів ризику в дієті та способі життя хронічні захворювання. Всі ці втручання включають проблему соціальної нерівності в охороні здоров’я у своє проектування та розвиток.

10-Нанесення логотипу PNNS на документи, інструменти, засоби комунікації або опис дій у рамках, передбачених регламентами, є гарантом їх дійсності щодо цілей PNNS.

5-PNNS надає перевагу послідовність, взаємодоповнюваність та синергія різних заходів, дій та норм, спрямованих на досягнення поставлених цілей. Заходи заохочення, пристосовані до різних типів суб’єктів, є привілейованими. За необхідності можуть бути введені регулятивні заходи для ефективної боротьби із соціальною нерівністю у здоров'ї у харчуванні.

11-Будь-який стигматизація людей на основі конкретної харчової поведінки або стану харчування заборонено PNNS.

6 - Стратегії та заходи, розроблені та координовані в рамках планів втручання, розроблених державними органами влади вплив на харчовий статус популяції повинен бути послідовним, без суперечностей, ані явним, ані бездіяльним.

12-PNNS інтегрується регулярне оцінювання кількісно визначених цілей та, наскільки це можливо, дій чи заходів, які вона здійснює (показники ефективності або оцінка процесу).

Навчання для підтримки його розгортання в Grand Est

Навчання щодо PNNS існує для медичних працівників, а також електронне навчання для громад та компаній, які бажають підписати активний статут PNNS.

Для отримання додаткової інформації: www.cnam-istna.fr

З нагоди випуску PNNS 4 у вересні 2019 року, Cnam-Istna (Науково-технічний інститут харчування та харчування) у партнерстві з ARS Grand Est запропонував тренінг протягом 3 днів з метою знання національної охорони здоров’я Програма харчування та вдосконалення своїх навичок розробляти або реалізовувати харчові проекти на основі знань цікавого досвіду, проведеного акторами.