НАДАННЯ НАТРІЮ СПОРТИВНИХ НІМЕЦЬКИХ ЗБРОЙНИХ ВОЙНИКІВ В ЗВ’ЯЗКУ З ОЦІНЮВАНИМИ
Постачання натрію німецьких солдатів, які займаються спортом, у зв’язку із збільшенням здогадань, спричинених втратами поту.
Від Інституту спортивної медицини Бундесверу Варендорф (керівник: оберстартт д-р А. Лісон) та відділу екотрофології² (керівник: проф. Д-р П. Дейтшайд) Університету прикладних наук Мюнстера
Ліза Крафт², Стефан Самміто¹, Крістоф Хольтерм¹, Йоханнес Хатштайнер², Карл-Йозеф Гронеуер² та Андреас Лісон¹
WMM, том 57 (випуск 1/2013: стор. 22-24)
Змістом розгляду було порівняння очікуваної додаткової потреби натрію у солдатів, які займаються спортом у спортивній школі Бундесверу у Варендорфі - тут цілком порівнянні фізичні навантаження, як у напружених сценаріях розгортання - з можливостями задоволення цієї потреби через пропоновану їжу та фактичне покриття через власні харчові звички.
Як результат, потреба в натрії була значно перевищена, так що можна позбавлятися додаткових добавок та передбачати достатнє покриття навіть за менш сприятливих (теплих) погодних умов.
Резюме
З цим розглядом ми порівняли очікувану більшу потребу в натрії серед учасників спортивних тренувань у Sportschule der Bundeswehr у Варендорфі - тут повністю порівнянні фізичні навантаження, як при виснажливій роботі за кордоном - з можливістю покрити цю потребу пропонованою їжею, а також їжа дійсно обрана. Принаймні дійшло до чіткого покриття потреби в натрії, так що додаткові добавки не потрібні, і навіть очікувана більша потреба в теплих погодних умовах буде покрита.
вступ
Натрій є важливим мінералом, особливо для водного балансу в організмі людини. Електроліти і, отже, натрій дедалі більше втрачаються через піт. Фізично важкі заходи, такі як спортивна активність та підвищена зовнішня температура, пов’язані з підвищеною схильністю до поту [1]. Особливо в спортивній школі Бундесверу (SportSBw) учасники курсів займаються більше видами спорту (рис. 1). На цьому тлі виникає питання про те, чи є пропонована в даний час мінеральна вода з низьким вмістом натрію достатньою, щоб задовольнити добові потреби натрію учасників курсу.
Метою роботи було визначити додаткове споживання натрію через спортивну активність під час тренувального курсу та порівняти його з індивідуальним споживанням натрію та надходженням натрію через військову кухню.
Методи
У листопаді 2010 р. Було проведено вивчення курсу керівника вправ. Учасників зважували в нижній білизні протягом тижня до і після 11 спортивних одиниць. Отриману втрату ваги використовували для обчислення втрат поту або натрію за допомогою балансового розрахунку (0,5 г Na +/л поту [2]). Враховувались лише ті суб’єкти, для яких були наявні дві пари даних і які мали негативний розвиток ваги. У той же час тестований проводив протокол Фрайбурга, щоб записати індивідуальний раціон тестуваних. Крім того, був використаний план кухні військ на тиждень розслідування, який містив всю вживану їжу з точним складом страв. Фрайбурзькі протоколи та план кухні військ були введені в DGE-PC і оцінені з урахуванням поставок натрію.
Результати
У дослідженні взяли участь 23 випробуваних (21 чоловік, 2 жінки). Середній вік випробовуваних становив 27,8 ± 5,3 років. Висота обстежених становила 180,7 см ± 6,9 см, а вага - у середньому 82,0 ± 12,0 кг (ІМТ 25,0 ± 2,5 кг/м2). У середньому арифметичному спостерігалася втрата ваги від 0,2 ± 0,2 кг до 0,7 ± 0,3 кг під час фізичних навантажень. Це призвело до втрати натрію від 0,1 ± 0,1 г до 0,35 ± 0,15 г на спортивну одиницю (табл. 1). Як виявилося в індивідуальному спостереженні, більшість випробуваних показали позитивний розвиток ваги в двох плавальних одиницях (плавання грудьми та повзанням), що можна пояснити споживанням рідини під час плавання. Через це в подальшому процесі роботи для плавальних установок передбачалася втрата поту 0,3 л/год [3].
Якщо додаткову втрату натрію (0,53 г/добу), визначену спортивною активністю, додати до базової добової потреби (0,55 г/добу) [4], добова потреба натрію становила 1,08 г (рис. 2). Оцінка індивідуального раціону випробовуваних показала середнє споживання натрію 3,72 ± 1,66 г на добу, а також надходження натрію з кухні військ 7,9 г.
Обговорення та висновки
Представлене тут дослідження показало, що індивідуального режиму харчування та діапазону кухні військ більш ніж достатньо, щоб покрити підвищену потребу в натрії під час тренерського курсу тут, у спортивній школі Бундесверу (рис. 2). Невелика кількість випробуваних та низька участь випробовуваних жінок повинні враховуватися як обмеження.
Заяв про втрату натрію під час навчальних курсів у літні місяці неможливо зробити, навіть якщо істотно більше споживання учасниками натрію свідчить про те, що більша потреба в натрії також буде покрита в теплі місяці. Можна також припустити, що запасу натрію також достатньо для військової бойової підготовки. Тут будуть необхідні подальші розслідування, наприклад, розслідування в теплі літні місяці або в рамках попередньої підготовки більшої групи випробуваних.
література
* На основі афіші, яка була представлена на 43-му щорічному засіданні DGWMP у Касселі (11-13 жовтня 2012 р.).
Дата: 22.02.2013
Джерело: Військово-медичний щомісячник 2013/1