Надія для вчених-веганів Відкрийте вітамін В12 у рясці! Це веган або
Вчені виявляють вітамін В12 в рясці, що може означати невелику революцію для веганів!
Таким чином, вегани можуть поглинати з рослин біоактивний, природний рослинний B12. Зникли зневаги та глузування м’ясоїдів, що веганське харчування можливе лише за допомогою штучних вітамінних таблеток! Дослідники американської компанії Parabel, виробника рослинних білкових інгредієнтів, стверджують, що їх ряска (вона ж качина зелена) містить близько 750 відсотків рекомендованої США добової норми біоактивних форм вітаміну В12 (на 100 грам сушеної рослини).
Згідно з притчею, незалежні лабораторні тести підтвердили, що рослина (та інгредієнт рослинного білка LENTEIN®®) містить аденозилкобаламін, метилкобаламін та гідроксокобаламін - природні біоактивні форми вітаміну В12. Цей біоактивний вітамін В12 не часто зустрічається в рослинах. Згідно з притчею, "найпоширенішою додатковою формою вітаміну В12 є синтетична, що хвилює деяких споживачів".
За даними журналу Plant Based News, Dr. Метью Ван Ерт, науковий керівник Parabel: «Гідропонічні системи Parabel забезпечують масштабовану та потенційно революційну платформу для виробництва високопоживних рослинних продуктів, що містять біоактивні форми вітаміну B12. Разом з партнерами ми розпочнемо дослідження біодоступності, щоб визначити ефективність ряски як природного рослинного розчину для корекції симптомів дефіциту вітаміну В12 ».
"Я переглянув тести і впевнений, що команда Parabel виявила біоактивний вітамін B12 у своїх продуктах", - додав вегетаріанський культурист Джефф Палмер. «Окрім вітаміну В12, ряска вважається найповнішим джерелом їжі у світі завдяки високому вмісту та високій якості білків, вітамінів та мінералів у рослині. Швидко зростаюча рослина ряски може подвоїти свою біомасу за лічені дні, що призводить до високих урожаїв та масштабованого варіанту вибухового руху веганів ".
Можливо, нам, веганам, слід проковтнути трохи ряски влітку, купаючись у озері