Надмірна вага не повинен зашкодити вашій кар’єрі
Гельзенкірхен. Ожиріння може завдати шкоди вашій кар'єрі - особливо на робочих місцях, де багато контактів з клієнтами. Однак ресторатори в Гельзенкірхені менше покладаються на розміри моделей, ніж на шарм та доглянутість своїх офіціантів.
Шукання фермером дружини для когось стосується іншого шеф-кухаря зірки RTL Крістіана Раха з Гамбурга, який, як відомо, вже підбив ресторан у Гельзенкірхені. У своїй новій серії «Школа ресторанів Rachs» він зараз пропонує дюжині проблемних дітей з ринку праці, врешті-решт, закріпитись у нього в Гамбурзі: на учасників чекає учнівське майстерство кухаря або учнівське обслуговування в новому Чиліхаусі. Там також знаходиться 20-річна Рена з Гельзенкірхена.
Два роки вона отримує «Хартц IV» і вже закінчує свої сили та резерви у другому телевізійному епізоді: після півдня за плитою болять ноги. Що навряд чи дивно, адже 20-річна дівчина важить 135 кілограмів і вважає пропозицію Рейчел останнім шансом. Вона хоче працювати офіціанткою, менше на кухні. Але чи може він взагалі витримати жорсткі фізично вимоги, що пред'являються до цієї професійної групи?
Вагою 135 кілограмів послуга - це не пікнік
Крістіан Рах чітко показав їй, що їй доводиться робити фізично як службовця. "Десять разів за півгодини з повним підносом" вгору-вниз "по цих сходах". Вагою 135 кілограмів, а не просто прогулянка парком, неможливість. Зоряний кухар порадив Рені поступово зменшувати свої кілограми ("фунт на тиждень"), щоб не відставати фізично. Не заради зовнішності, серед учасників є чимало великих хлопців.
Чи такі ожирілі шукачі роботи, як Рена, неминуче програють на ринку праці лише через свою вагу? Чи їх відкидають через свою вагу, або вони просто не можуть задовольнити фізичні вимоги деяких професій своїм фізичним баластом?
Наполегливість стосується всіх, хто працює в службі
Сюзанна Шнібер з Агенції зайнятості заперечує упередження. Є дуже-дуже багато прикладів, в яких успішно передано "неінді-кроуфорди". Вага сама по собі навряд чи вирішальна, якщо претендент не влаштовується на роботу. Ті, хто відповідає вимогам якості, не зазнають невдачі через свої кілограми. Однак роботодавці обережно не викладають на стіл образних причин відмови, оскільки вони явно порушують Закон про боротьбу з дискримінацією (AGG), також відомий як Закон про рівні можливості. Постраждалі могли захиститися від такого “відбору” перед трудовим судом.
Якщо люди з надмірною вагою не можуть влаштуватися на роботу, причин може бути безліч, можливо, інші претенденти краще, мають вищу професійну кваліфікацію. Ті, хто пов’язують свою відмову лише з фігурою, можуть також зробити це занадто легким для себе.
Невже товсті офіціанти не мають недоліків, коли претендують на роботу? Чи стукають офіціанти автоматично шкодять вашому бізнесу лише тому, що вони не відповідають розмірам мрії Голлівуду?
Гігієна набагато важливіша за кілограми
Ахім Кауфманн, речник рестораторів Гельзенкірхена, відмахується цим. Зовнішній вигляд абсолютно неактуальний, але загальний вигляд повинен бути доглянутим, гігієна повинна бути правильною. Тоді повсякденне життя показує, хто може витримувати щоденні потреби протягом багатьох годин. "Не можна придушувати людей лише тому, що вони мають на кілька фунтів більше".
Він би негайно втрутився, якщо б йому стало відомо про такі випадки. «Зі мною службовця негайно викидають, навіть за допомогою модельних моделей, якщо вона занадто дурна». Кауфманн не заперечує, що товстим працівникам важча робота - але їм доведеться це пройти. Наполегливість стосується всіх.
Людям із зайвою вагою часто доводиться завойовувати симпатію першими
Прес-секретар асоціації готелів та ресторанів Нотхофф підкреслює, що сфера обслуговування, зокрема, стосується загальної харизми людини. Важливішим за розміри суконь є чарівний спосіб спілкування з гостями, щоб вони одразу почувались комфортно.
Особиста харизма важить більше, ніж фактичні кілограми, які хтось накладає на ваги. Однак він зізнався, що худі люди одразу ж зустріли певну основну симпатію, яку вагомим людям доведеться перемогти першими.
На цьому тлі Нотгофф також нагадав нам, що багато відомих кухарів зрештою товсті. На великій вивісці над входом у кухню провідного ресторану написано: "Не довіряй тонкому шеф-кухареві".