Надмірна вага та ожиріння Коротке голодування активізує метаболізм - Знання - Tagesspiegel Mobil
Дік не обов’язково означає, що ти сам винен. Саме про це говорили експерти на щорічній зустрічі Німецького товариства ожиріння. Середовище життя також повинно змінюватися.
Мартін Вабіч - професор педіатрії. Тож він повинен цікавитися містобудуванням. І для фізкультури. І щодо законів, які регулюють рекламу. Зрештою, він роками доглядав за дітьми та підлітками, які страждають від надмірної ваги - тобто індексом маси тіла (ІМТ) понад 30 років, і досліджував причини цієї проблеми. Якщо ви хочете допомогти підліткам, вам доведеться змінити спосіб їхнього життя, говорить ендокринолог з Університетської клініки дитячої та підліткової медицини в Ульмі та президент Німецького товариства ожиріння (DAG): "Поточне ожиріння не є результатом неправомірної поведінки людей".
Більшості людей не доводиться або не може багато рухатися у повсякденному житті, але висококалорійну їжу можна купити на кожному розі вулиці. Тому з нагоди щорічної зустрічі DAG у Берліні Вабіч закликав розширити пішохідні та велосипедні доріжки, а також зелені насадження та спортивні споруди в містах, а також заборонити рекламу, спрямовану на дітей, для продуктів з високим вмістом цукру, жиру та солі. Водночас він застерігав від надмірної зосередженості на підлітках, коли мова йде про ожиріння, та від впадання в акціонізм. «У дорослих, які повинні бути зразками для наслідування, ожиріння втричі частіше, ніж у дітей та підлітків». У Німеччині ІМТ у понад 16 мільйонів людей перевищує 30 років. Кожен третій дорослий має явно надмірну вагу - і він повинен худнути з медичних причин.
Однією з найважливіших причин є діабет типу 2. Аннет Шюрманн, керівник відділу експериментальної діабетології Німецького інституту харчування людей (DIfE) в Потсдамі-Ребрюке, проводить дослідження з цього приводу. Вона також вважає відносно неефективним звернення лише до постраждалих. Вона також хотіла б змінити міста, де є фаст-фуд у будь-який час дня та ночі. Постійне вживання їжі є непродуктивним, вважає біолог.
Перерви на їжу можуть запобігти діабету
В експериментах миші з ожирінням, у яких були попередники діабету, реагували більш чутливо на інсулін, якщо їм дозволялося їсти їжу з високим вмістом жиру через день і пити воду лише в перервні дні, показали дослідники DIfE. «Навпаки, їхні брати та сестри, яким дозволяли їсти за бажанням, стали стійкими до інсуліну. Майже у половини з них за короткий проміжок часу розвинувся діабет », - каже вона.
Короткий піст, очевидно, активував метаболізм. У печінці розщеплюються насамперед ті жири та проміжні жирнокислотні продукти, які, як підозрюється, сприяють підвищенню чутливості до гормону інсуліну. Інсулін змушує клітини жирової тканини і м’язи поглинати цукор з крові; метаболізм цукру залишається в рівновазі - на відміну від діабету 2 типу.
Давно відомо, що ожиріння сприяє його розвитку. "Гени також відіграють певну роль, але ви не в їх владі", - говорить Шюрман. Періодичне голодування може принаймні протидіяти цьому. Тому дослідник діабету розбиває фурму на звичайне харчування - і на перерви між ними. Але вона також каже: "Це допомогло б людям із зайвою вагою, але не надто повним людям".
Якщо нічого не допомагає, розглядається операція на шлунку
З ними вона покладається на активні інгредієнти, які полегшують схуднення. Жіночий статевий гормон естроген можна поєднувати з шлунково-кишковим гормоном GLP-1. Речовина атакує конкретно в мозку. Дослідники повідомили в журналі "Diabetologia", що вони призводять до того, що миші з надмірною вагою швидше почуваються ситими, рідше сидять за посудом з їжею і рідше розвивають діабет.
Як "палиця на шляху до схуднення", операція також є варіантом для людей із сильним ожирінням, які не вдалися до інших методів. Наприклад, шлунок зменшується до трубки розміром з банан (рукавний шлунок) або створюється прямий зв’язок між невеликою частиною шлунка та нижньою частиною тонкої кишки (шлунковий шунтування). Це не тільки ефективна терапія, але й збільшує знання в медицині, каже Юрген Ордеманн, керівник Центру ожиріння та метаболічної хірургії в Шаріте. Шлунок може не тільки утримувати менше їжі, а організм може переробляти її гірше. Операція впливає на вивільнення кишкових гормонів - і сприятливо впливає на метаболізм цукру, говорить він. "Це рішення не для всіх, а для особистості".
Тому експерти з ожиріння будуть і надалі цікавитись плануванням міст, розкладом, харчуванням та рекламою.