Надмірна вага "Жир набагато здоровіший, ніж худий" - WELT
Товсті люди щасливіші за худих людей, і, на думку дослідників, вони також краще справляються зі стресом
Джерело: picture-альянс/Helga Lade Fo
Товсті люди вмирають раніше за інших? Неправда, показують результати досліджень любецького лікаря Ахіма Петерса, який досліджував явище ожиріння вже 30 років. Розмова.
Ахім Петерс досліджував секрет ожиріння в Любеку вже 30 років. Зараз він опублікував вражаючі результати. В інтерв’ю він з’ясовує непорозуміння щодо товстості.
Світ: Пане Пітерс, ви з’ясували, що товсті люди живуть довше. Поки що думалося навпаки. Що зараз?
Ахім Петерс: Товсті люди краще можуть забезпечити свій мозок поживними речовинами в стресових ситуаціях. Це точно, моя дослідницька група це з’ясувала.
Світ: Але товсті люди вмирають раніше.
Пітерс: Це не правда. Наразі досліджено лише взаємозв’язок ожиріння та смертності. Однак між двома параметрами існує лише очевидний зв’язок. Причиною смертності, однак, є не ожиріння, а параметр, який раніше не враховувався: стрес.
Світ: Отже, якщо у вас стрес, ви товстієте?
Пітерс: Ні, не обов'язково. Ми виявили, що люди реагують на стресові небезпечні умови по-різному. Деякі їдять - і товстіють. Інші відмовляються їсти - і стають худими. Тонкі дуже хворіють. Жирні набагато здоровіші порівняно з худими.
Світ: Тож худість останнім часом є проблемою?
Пітерс: Не у всіх худих людей є проблеми. Тільки тонкі, напружені. Ті, у кого немає стресу, теж худі - їм це найкраще. Але під стресом ти або товстієш, або хворієш. Ми маємо турбуватися набагато більше про худорлявих, стресованих людей, ніж про товстих і стресових. У них немає проблем в очах громадськості - зрештою, вони худі. Насправді вони вмирають найдавніше. Вони споживають і вигорають.
Світ: Стрес насправді шкідливий? Стрес також може зробити вас щасливим.
Пітерс: Ми мали справу лише з сильним стресом. З некерованим стресом, який також називають "токсичним стресом".
Світ: Коли токсичний стрес?
Пітерс: Коли це не може засвоїти людина, яка переживає стрес. Коли він відчуває, що тоне в стресі. Люди відчувають токсичний стрес у небезпечному середовищі. Класично це стосується бідності, екзистенційного страху, знущань, розлучень та розлук чи зловживань. Позитивний стрес діє по-різному. Людина переживає це як задоволення, це робить його сильним і дієвим. Люди з позитивним стресом навряд чи колись товстіють. Ми не досліджували цей стрес у своєму дослідженні.
Світ: Втрата ваги як терапія навряд чи принесе велику користь.
Пітерс: Ні, це нічого не робить, насправді шкодить. Як я вже сказав, мозок потребує поживних речовин. Якщо він не отримує його ззовні, він отримує його зсередини, з м’язів і, що ще гірше, з органів. Тонко підкреслені люди - це найбільш нездорові люди.
Світ: Здається, потрібне політичне рішення.
Пітерс: Правильно. Соціальний дисбаланс, що призводить до стресу, неможливо регулювати дієтами. Токсичний стрес повинен пройти. Держава не безпорадна. 50 відсотків населення володіють одним відсотком національного багатства - це величезний дисбаланс. Перерозподіл усунув би багато стресу, який виникає внаслідок екзистенційного страху.
Світ: Якщо після вечері ви відчуваєте себе шоколадною плиткою, насправді повною паперу, це знак того, що люди не продовжують своє життя?
Пітерс: Це вказує на те, що конкретні харчові потреби мозку ще не задоволені. Навіть коли відбувається обмін речовин в організмі, потреби мозку все ще можуть бути незадоволеними. Тоді дуже розумно, що людина продовжує їсти, поки мозок також не буде повністю забезпечений.
Світ: А як щодо щасливих товстунів?
Пітерс: Якщо уважно придивитися, то існували або є обтяжливі обставини навіть у повних людей, які, здається, не в стресі. Але ці люди знайшли рішення. Ви стали толерантними до стресів і таким чином відновили збалансований настрій. За це вони повинні заплатити ціну - їжте.
Світ: Це звучить неприємно. Чи є вихід?
Пітерс: Так, але скасувати такі стресові звички непросто. Існують антистрес-терапії, які є успішними в довгостроковій перспективі. Когнітивні підходи на основі уважності призводять до зміни поведінки з одночасною втратою ваги - без підрахунку калорій.
Світ: Чи є ідеальна вага?
Пітерс: Ні. Сучасні дослідження говорять лише про різноманітність ваги. Кожна людина має ідеальну стратегію виживання для свого способу життя та відповідної ваги.
Світ: Якщо кожен має свою особисту ідеальну вагу, чому він цим не задоволений?
Пітерс: Для цього немає медичних причин, але соціальних. Поза законом товсті люди ставлять товстих людей під психологічний та реальний тиск. Є дослідження, які показують, що товсті люди заробляють менше, швидше звільняються і частіше знущаються. Ідеал краси - це стрункість - багато що сприяє стражданню повних людей.
Світ: Що ти можеш зробити?
Пітерс: Багато. Суспільство має змінитися. Не товсті.
“Міф про зайву вагу - чому товсті люди живуть довше”, Бертельсман, 272 сторінки, 19,99 євро